Хочешь, чтобы у тебя было все хорошо?

Положи на новый год под подушку шоколадку и на утро у тебя будет все в шоколаде...

Шоколад-это наслаждение, источник удвольствия, позитива, приятных эмоций, это улучшитель  настроения..

И если вы не едите шоколад, боясь испортить фигуру, зубы, то забудьте об этом.

Когда-то считалось, что шоколад вреден для здоровья и внешности.
Но теперь специалисты называют его суперпродуктом из-за высокого содержания в нем антиоксидантов.

 Шоколад

 полезен для зубов. Вещества, входящие в состав какао-бобов препятствуют размножению бактерий и предохраняют зубы от кариеса.

Шоколад -

укрепляет сосуды, заставляет сердце биться ровнее и нормализует артериальное давление, а вовсе не повышает его, как считалось раньше

Благодаря шоколаду, в качестве профилактики образования тромбов в сосудах больше не нужно пить аспирин.

Шоколад

это прекрасный источник железа и калия, элементов необходимых для синтеза гемоглобина и поддержки работы сердца. Содержащийся в шоколаде магний повышает устойчивость к стрессам, улучшает память и укрепляет иммунитет.

Мужчинам тоже стоит обратить внимание на шоколад: немецкие сексологи подсчитали, что всего одна плитка заменяет шесть таблеток виагры.

Шоколад

разглаживает морщины, сжигает жир, уменьшает симптомы пмс, поэтому он очень полезен для женщин

И, еще ,если вам плохо, грустно, настроение на нуле, и ничего не хочется делать, посмотрите "шоколадные картинки"(и ,если, возможно, сварите себе чашечку горячего шоколада)  и поверьте, мир, вокруг вас, станет ярче, проблемы решаемыми, мысли позитивными.

Необычное варенье

По вкусу это варенье очень напоминает сгущенку

Понадобится

3 кг груш

1ч.л соды

3 л молока

3 кг сахара

Груши вымыть,удалить сердцевину,и нарезать кубиками.Сложить в таз,добавить молоко,сахар,и соду.Довести до кипения и варить на слабом огне 3 часа.Горячим разлить в банки и закатать.

Помидорное варенье

Очень люблю авокадо.

Оно придает приятный вкус салатам и бутербродам, прекрасно подходит к курице и креветкам, или хорош просто намазанными на кусочки хрустящего хлеба.

Но всегда,когда приходится его покупать,долго не могу определиться,какой же плод спелый.

Поэтому решила написать этот пост

Для себя и для таких же,как я.

Как купить спелое авокадо?

Зреют авокадо очень медленно, так что, покупая авокадо, которое вы не будете сразу же есть, выбирайте тяжелый твердый фрукт с ровной, непорванной кожурой и дайте ему дозреть при комнатной температуре.

Спелый авокадо должен быть чуть мягким, но не рыхлым.

Если вы сжали фрукт, и после ваших пальцев осталась вмятина, авокадо перезрел.

Спелый авокадо продержится в холодильнике до 5-ти дней, но потом начнет терять аромат и темнеть. Не храните неспелые авокадо в холодильнике - так они не созреют.

Чтобы очистить авокадо, нужно сделать надрез по всему диаметру острым ножом, пока нож не упрется в косточку. Разнять две половинки слегка покрутив - если фрукт спелый, это должно быть очень просто. Пройтись аккуратно ножом вокруг косточки и достать ее. Затем нужно взять половинку авокадо и сделать еще один неглубокий надрез сверху донизу. Аккуратно потянуть за кончик кожуры и она должна легко очиститься. Повторить с оставшейся половиной, и оно готово для использования в рецептах.

Есть еще один удивительный способ заставить авокадо не темнеть: всего лишь нужно вернуть косточку в уже размятую в пюре мякоть авокадо.

И ,в качестве бонуса,мой любимый

СЭНДВИЧ с АВОКАДО

ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:

Авокадо-1 шт., Хлеб (ломтики) -4 шт., Помидоры -2 шт., Ветчина или копченое мясо-150г. Сыр (тертый) -70г, Майонез -по вкусу. Намажьте хлеб майонезом. Порежьте авокадо и помидоры кольцами. Положите на хлеб мясо, авокадо, помидоры, по-сыпьте сверху тертым сыром. Запеките сэндвичи в духовке в течение 5 минут, пока сыр не зарумянится.

Пробуйте;)

Больше закусок

Чехол для подушки-валика

Выкроите из ткани с рисунком прямоугольник 97 х 72 см. Подверните с двух сторон 2 см ткани вдоль прямоугольника и закрепите подгибку «паутинкой» шириной 22 мм.

 Отрежьте 72 см от атласной ленты шириной 10 мм и с помощью «паутинки» шириной 10 мм горячим утюгом прикрепите ленту вдоль необработанных краев ткани.

Разметьте длинную сторону на 5 равных частей и прикрепите с изнаночной

стороны 5 кусочков ленты-«липучки» с помощью «паутинки» шириной 22 мм. Наложите этот край на лицевую сторону другого края и так же прикрепите к последнему вторую часть ленты «липучки

Оберните чехол вокруг подушки-валика и застегните на застежки-«липучки». Разрежьте широкую атласную ленту пополам,обработайте края «паутинкой» и стяните концы чехла, завязав банты.

Еще одна картошка-гармошка

Делаем так:

Мелко рубим грибы,зелень,перчим и солим.

Молодой картофель моем,не чистим.Делаем в каждой глубокий надрез(не прорезая до конца)

В прорези вкладываем грибную начинку.Начиненый картофель выкладываем на протвень,смазанный маслом,сверху сбрызгиваем оливковым маслом.

Запекать  картофель30 минут прикрыв фольгой,затем фольгу снять и подрумянить картошку

Отличный гарнир к любому блюду готов!

Leyla

2.

Летом, в горячую пору, на все не хватает времени: хочется сделать цукаты —а некогда, не­плохо бы запастись и начинкой для пирогов, но важнее загото­вить помидоры...

Между тем можно сделать за­готовки-полуфабрикаты, приго­товление которых не займет много времени и не потребует большого количества сахара, а потом, когда с делами будет пос­покойнее, доделать их, как гово­рится, довести до ума.

Так можно заготовить сливы для цукатов. Сливы лучше ис­пользовать с косточками, они бу­дут выглядеть красивее.

Сливы наколите, уложите в чи­стые банки, залейте холодной водой и, поставив в посуду с водой, на медленном огне нагрей­те до 85 градусов. Огонь выклю­чите, а банки оставьте в горячей воде: пол-литровые на 10 ми­нут, литровые—на 15. Можно довести воду до кипения и дер­жать в ней банки соответственно 5 и 8 минут, после чего закатать.

Позже, когда будет возмож­ность, приготовите цукаты.

Нетрудно заготовить из слив и начинку для пирогов.

Вынув косточки, уложите сли­вы в банки, слой за слоем пере­сыпав сахаром—на 1 кг очищен­ных слив потребуется 300—400 г сахарного песка. Накройте банки крышками и поставьте в кастрю­лю с холодное водой. Воду на­грейте до 85 градусов. Оставьте банки в воде: пол-литровые на 20 минут, литровые—на 30 минут, или кипятите соответственно 10 и 15 минут, после чего закатайте банки.

Можно поступить и иначе: сли­вы, очищенные от косточек и пересыпанные сахаром (пропор­ции те же), в кастрюле ставят на огонь и, непрерывно помеши­вая, доводят до 85 градусов, вы­держивают при этой температуре 5 минут. Затем снимают с огня, горячую массу разливают в горя­чие банки и закатывают. Зимой массу используют как начинку для пирогов.

Без сахара можно приготовить полуфабрикат из слив для по­видла и джема. 

Из спелых слив удалите косточки, сложите их в эмалированную кастрюлю, добавьте полстакана воды и дове­дите до кипения. Уваривайте на слабом огне в течение 15 мину^ г сразу же выложите в подогретые банки. Закатайте. Осенью  и зимой, когда будете посвобод­нее, сварите повидло или джем

Заготавливают и яблочную начинку для пирогов.

Ябло­ки—очищенные или нет—наре­зают, выкладывают в кастрюлю и засыпают сахаром из расчета 200—300 г песка на 1 кг яблок. Добавляют стакан воды, ставят на огонь, доводят до кипения, выдерживают на огне 5 минут, после чего сразу же раскладыва­ют в стерильные, еще горячие банки. Немедленно закатывают. Начинка для будущих пирогов готова.

Яблоки можно заготовить так, что позже из них можно будет приготовить цукаты.

Удалите сердцевину и уложите в банки. Залейте их кипящей водой и, поставив банки в кастрюлю с горячей водой, прогрейте при температуре 80 градусов: пол- литровые банки 10 минут, лит­ровые—15 минут. Можно проки­пятить—тогда время соответ­ственно сократится до 5 и 8 минут.

Айва тоже годится для подоб­ных заготовок-полуфабрикатов.

Не снимая кожицы, разрежь­те айву пополам или на 4 части, удалите сердцевину. Выложите в банки, залейте кипящей водой и, поставив в кастрюлю с водой, прогрейте при температуре 85 градусов: пол-литровые бан­ки 10 минут, литровые—15. Если будете кипятить, то соот­ветственно 5 и 8 минут. Заготов­ленную таким образом айву мож­но использовать для варенья, компотов.

Сладости

Патентные и Фанговые узоры

Жил-был один очень благочестивый царь. Он не хотел тратить деньги из царской казны на свои личные нужды. Чтобы заработать деньги, он собственноручно переписывал Коран, а затем продавал эти книги. Он изготавливал и некоторые другие вещи для продажи и таким образом мог покрывать свои личные расходы.

Однажды во дворец пришел великий пандит (ученый). Он застал царя за переписыванием Корана и какое-то время наблюдал за ним. Вскоре царь перестал писать и начал беседовать с гостем.

- Ваше Величество, к сожалению, вы допустили ошибку в одном слове, которое переписывали, - сказал пандит.

Царь обвел слово, которое пандит хотел исправить, затем соскоблил его и вписал то, что предложил пандит. Пандит был польщен тем, что царь прислушался к его мнению. Между тем, когда пандит ушел, царь снова стёр это слово и написал то, что было раньше.

- Зачем вы это сделали? - спросили царя стражники.
- Если в первый раз это слово было написано правильно, то зачем вы исправили его?

- Хоть я и царь, - но он пандит и понимает в этом куда больше моего. К сожалению, в этом случае он ошибся. Но если бы я сказал ему, что он неправ, то его гордость была бы задета. Я написал неправильное слово, чтобы не смущать его. Но я не хочу оставлять здесь этот неправильный вариант. Иначе люди купят книгу с ошибкой.

- Нет никакой чести в том, чтобы обижать людей, даже если ты прав, - продолжал царь.
- Мне ничего не стоит быть скромным, особенно если это касается книг. Если бы он советовал мне, как управлять царством, думаете, я стал бы его слушать? Управление царством - другое дело.
Но всегда хорошо проявлять уважение к знаниям человека в его области.

НЕОЖИДАННЫЙ ЧЕСНОК

Великолепные гастрономиче­ские и лечебные свойства чесно­ка общеизвестны. Только вот бе­да: не все решаются употреблять его в свежем виде из-за харак­терного запаха. Но чеснок можно замариновать, засолить.

Маринованный чеснок.

Сна­чала приготовьте маринадную за­ливку.

В эмалированную кастрю­лю налейте 200 г 9-процентного уксуса, 200 г воды. Добавьте 20 г соли, 50 г сахара, 4 зернышка черного перца, 3 лавровых листи­ка, 2 чайные ложки хмели-сунели. Нагрейте до закипания, тут же снимите и охладите.

Головки чеснока разделите на отдельные зубчики и снимите с них сухую оболочку. Один килог» рамм подготовленного таким об­разом чеснока перенесите в дуршлаг и, ошпарив чеснок кипя­щей соленой водой (50 г соли на 0,5 л воды), быстро охладите, опустив дуршлаг на полминуты в таз с холодной водой.

Подготовленный чеснок уло­жите в стеклянную банку и за­лейте маринадом. Банку покрой­те листом плотной бумаги, обвя­жите шпагатом и храните при температуре 15—22°С.

Малосольный чеснок.

Приго­товьте рассол (80 г соли на 1 л теплой воды).

Чеснок подготовь­те так, как сказано в предыду­щем случае, только егоне надо ошпаривать кипятком.

В трехлитровую стеклянную бутыль положите зелень для за­солки:

несколько листьев черной смородины, вишни, укроп, лист хрена. Затем сюда же уложите 1 кг подготовленного чеснока и за­лейте рассолом—он должен покрывать чеснок полностью.

Бутыль закройте двойным сло­ем марли, обвяжите шпагатом и оставьте при температуре 15—22 градуса. Чере 5 дней мало­сольный чеснок будет готов.

Из оставшегося старого творога, засохшего сыра » или брынзы получается, очень вкусное соленое печенье к бульону, молоку.

И  продукты понадобятся те, что найдутся в любом доме: на 200 г творога или брынзы—50 г маргарина, 1: чайная ложка сахара, 100 г воды, пол чайной ложки соды, немного муки и соль.

Жила-была пожилая китайская женщина, у которой было два больших кувшина. Они свешивались по концам коромысла, лежащего у неё на плече.

У одного из них была трещина, в то время как другой был безупречным и всегда вмещал в себя полную порцию воды.

В конце длинного пути от реки к дому старой женщины кувшин с трещиной всегда оставался заполненным лишь наполовину.

В течение двух лет это происходило каждый день: старая женщина приносила домой всегда только полтора кувшина воды.

Безупречно целый кувшин был очень горд своей работой, а бедный кувшин с трещиной стыдился своего недостатка и был расстроен, что он может делать только половину того, для чего он был сделан.

Спустя два года, которые, казалось, убедили его в бесконечной собственной непригодности, кувшин обратился к старой женщине:

“Мне стыдно из-за моей трещины, из которой всю дорогу к твоему дому всегда бежит вода."

Старая женщина усмехнулась. "Ты заметил, что на твоей стороне дорожки растут цветы, а на стороне другого кувшина - нет ?"

На твоей стороне дорожки я посеяла семена цветов, потому что знала о твоём недостатке. Так что ты поливаешь их каждый день, когда мы идём домой.

Два года подряд я могла срезать эти чудесные цветы и украшать ими стол. Если бы ты не был таким, какой ты есть, то этой красоты не было бы и она не оказывала бы чести нашему дому.

Дизайн интерьера  квартиры

Мясные рулеты

Рулет С БАКЛАЖАНАМИ

Вам потребуется 1,5-2 кг свинины, килограмм баклажа­нов, по 500 г сладкого перца и шампиньонов, головка чес­нока, зелень.

Баклажаны вымойте, отва­рите в подсоленной воде, очи­стите от кожуры и разрежьте вдоль на пластины. Подготов­ленные сладкий перец, чес­нок и петрушку мелко нарежь­те. Свежие шампиньоны пе­реберите, промойте, измель­чите.

Свинину вместе с жиром нарежьте большими пластин­ками толщиной 1,5-2 см. уло­жите на фольгу, смазанную растительным маслом и густо; усыпанную зеленью петрушки и сладким перцем. На мясные пластины уложите ломтики бак­лажанов, сверху - измельчен­ный сладкий перец, дольки чеснока, грибы.

Мясные пласты туго свер­ните в рулет, оберните фоль- гой и запеките в духовке до готовности.

МЯСНОЙ

РУЛЕТ-АССОРТИ

- Возьмите по 500 г мякоти говядины, свинины, баранины, курицы, по чайной ложке чер­ного молотого перца и соли, 50 г зелени.

Мясо тонко нарежьте, хо­рошо отбейте, посолите и по­перчите с обеих сторон, обва­ляйте в измельченной зелени. Уложите подготовленное мясо, чередуя различные его виды, и сверните в виде рулета. За­верните рулет в фольгу, хоро­шо заделайте стыки и запеки­те в духовке. В горячем виде положите под пресс и поставь­те на холод.

РУЛЕТ ИЗ ОТВАРНОГО

МЯСА

Вам потребуется килограмм отварного мяса, 200 г репча­того лука, по 100 г сметаны и пряной зелени, перец, соль по вкусу. Для теста возьмите 2 стакана муки, стакан кефира, столовую ложку сахара, соду, соль.

Отварное мясо пропусти­те через мясорубку, добавь­те пассерованный репчатый лук и мелко нарезанную зе­лень. Все перемешайте, до­бавьте соль, перец, смета­ну. Опять тщательно пере­мешайте. Замесите тесто и тонко раскатайте лепешку. Уложите приготовленный фарш ровным слоем по всей поверхности смазанной рас­тительным маслом лепешки и, сформировав рулет, -запе­ките в духовке. Готовый ру­лет сразу же смажьте сливоч­ным маслом или любым дру­гим жиром.

РУЛЕТ

ИЗ СВИНИНЫ

Возьмите 1-1,2 кг свини­ны, 500 г шпината, 200 г зеле­ни, головку репчатого лука, 1-2 головки чеснока, 1-2 гор­сти луковой шелухи, соль, перец по вкусу.

Мякоть свинины с жиро­выми прослойками нарежьте на широкие пласты, посоли­те, поперчите, посыпьте мел­ко нарезанной зеленью. За­тем туго сверните в рулеты, обвяжите суровой ниткой или заверните - в чистую марлю.

Лукоёую шелуху залейте водой, положите крупную лу­ковицу и 10 горошин черного перца, доподию до кипшши, опустите в отвар рулеты и варите на медленном огне примерно 2 часа.

Готовые рулеты обваляй­те в толченом чесноке и по­ложите под гнет.

Больше закусок

Назовем эту прическу «скользящая коса».

Выглядит восхитительно на девочках всех возрастов!

В конце сбора урожая,

если у вас останется много мелких зеленых помидоров,а овощных заготовок уже очень много,приготовьте

 редкое ва­ренье из овощей—которое очень популярно, на­пример, в Грузии.

Годится недозрелая зеленова­тая помидорная мелочь (любая, но лучше всего сорт «сливка»). На 1 кг помидоров — 1.2 кг сахар­ного песка, 1,5 стакана воды.

Сварите сироп.

Сложите поми­доры в таз для варенья, залейте холодным сиропом й оставьте на сутки. На другой день сироп слей­те и, вскипятив, вновь залейте помидоры — уже горячим.

Через сутки эту процедуру повторите и варите до готовности на очень маленьком огне

Дизайн интерьера

детской комнаты

Хочу поделиться еще одним забавным, но действенным симоронским  ритуалом на привлечение денег

Теплым солнечным днем, выберитесь на дачу или на природу, не забудьте прихватить с собой грабли или лопату, и много монеток желтого металла. Рассыпьте монетки и с помощью лопаты или грабель, начинайте грести деньги к себе- гребете и приговариваете, «денежки гребу на счастье, не на беду», или придумываете свою личную фразу, главное, верить в нее.

 Если вы совершаете ритуал в компании, то все, кто  участвует  в этом, помогают, говорят,  где денежки лежат, после  тоже самое делает другой человек. Энергия компании, если она верит в эту затею, только усилит эффект ритуала.

Не надо анализировать, думать, ломать голову над тем, как это работает, это просто работает и все

 Конечно, сложно поверить в техники симорона, не прочитав соответствующей литературы, да и прочитав, верят далеко не все ,и не все ,ее используют. Да, и имея одну единственную работу, или пенсию, и понимая, что больше деньгам прийти просто неоткуда, и больше их не станет, вообще подобные вещи кажутся смешными.

Но, вам надо только поверить, и попробовать. Ведь это так просто!

Ведь невозможное -возможно!

Денежные пирожки

Денежный огород

Я очень люблю красный цвет.

Цвет победы,уверенности,воли,гнева,радости,страсти,крови,храбрости,желания,опасности,энергии,..

Говорят, что те, кто любит красный-эмоциональные, влюбчивые, сексуальные– оптимисты, любящие жизнь и считающие себя очень счастливыми людьми.

Если у человека красный цвет является любимым, то о нем можно сказать следующее: он смел, общителен и вспыльчив. Красный цвет предпочитают волевые и властные натуры, его любят альтруисты. Если, вы любите красный, так же, как и я, смотрим «красные»картинки

При выборе подарка,человека,которому вы хотите его подарить,нужно оценить по определенным параметрам.

Итак,для практичных людей-практичные подарки

ПРАКТИЧНЫЕ ПОДАРКИ

Таким людям важно только то, чтобы подарен­ное им было полезно в дальнейшем обиходе.Обычно это люди достаточно практичные, не любящие выбрасывать де­ньги на ветер. Подарите им набор кастрюль или удобный настольный прибор для ру­чек - и они будут счастливы. Как узнать их любителей?

1. В доме (а также на рабочем столе) мало, а скорее, вовсе нет просто красивых вещей, приятных глазу безделушек.
2. Люди по натуре не очень ро­мантичные. Мужчины обычно сами не любят дарить шикар­ные цветы, гулять на широкую ногу и т.д. Женщины не при­верженцы серенад под окном, не плачут над умилительными сценами в сериалах.

1. Одежда отличается практич­ностью, носкостью, с миниму­мом аксессуаров. Все вплоть до часов максимально удобно

 В противоположность прдыдущему типу-

БЕСШАБАШНЫЕ ПОДАРКИ

Это как раз люби­тели всего бездум­ного и как можно бо­лее непрактичного,зато яркого, ориги­нального, эксцентрич­ного, взбалмошного. В душе такие люди чаще всего остаются подростками, про­тестующими, желающими вырваться на свободу.

Как узнатьих любителей?

1. Эти люди с удовольствием поддаются на провокацию «по­шалить» или сами бывают ини­циаторами новой авантюры.
2. Эксцентричность присуща им хотя бы в минимальной сте­пени. Так, уважаемый началь­ник и отец семейства может иметь какое-то необычное хоб­би. У женщин эксцентричность часто проявляется в одежде, украшениях, макияже.

1. По характеру это импуль­сивные, энергичные и слегка хаотичные люди. Они быстро загораются и заводят других.

ДОРОГИЕ ПОДАРКИ

Их предпочитают лю­ди статусные. Приэтом статусность определяется не столько ре­альным положе­нием в обществе, сколько стремлением занимать оное. Дорогая ручка извес­тной фирмы, сумка раскру­ченного бренда,золотые часы - подарок должен быть не просто дорогим, но и таким, чтобы его, а значит,и его владельца оценили ок­ружающие.

Как узнать их любителей?

1. Одежда, аксессуары, ме­бель, машина - все это доро­гое, часто дороже, чем человек может себе позволить по сво­им реальным доходам.
2. В характере таких людей часто замечают снобизм, неко­торую высокомерность. Разго­варивать любят о политике, о том, что модно и элитарно.

1. На работе это карьеристы, люди амбициозные и незави­симые.

РОМАНТИЧНЫЕ ПОДАРКИ

ПОДАРКИ-ПРИЗНАНИЕ

Это подарки, которые гово­рят об их особом статусе.

При этом статусе не обще­ственном, а внутреннем. Так, молодая жена будет рада подарку, подчерки­вающему ее как хозяйку дома. Подросток оценит, если родители сделают ему «взрослый», на его взгляд, подарок, который соот­ветствует его новым увле­чениям - косметика, ги­тара, что-то подходящее, например, к его готическо­му образу. Молодому уче­ному стоит дарить новинки в сфере его исканий.

Муж­чина будет рад получить в подарок,особенно от своей второй половинки, то, что связано с его хобби, - ему будет приятно, что вы ува­жаете эту часть его жизни и не претендуете на нее

. В общем, такие подарки стоит делать тем, кто либо только вступил в новый в своей жизни период, либо тем, кому просто на данном этапе необходимо признание его прав и заслуг

Волшебные киски,не могу налюбоваться...

САЛАТ "БЛИННЫЙ"

Двенадцать яиц взбейте, посолите, поперчите и выпе­кайте на сковороде, как обыч­ные блинчики, но без муки и молока. Готовые блины по­режьте лапшой. Отварите 300 г нежирной свинины (подойдет и любое другое мясо, но лучше, если это будет сви­нина), разделите на тонкие : волокна - чем мельче, тем луч­ше. Поджарьте на раститель­ном масле мелко порезанную луковицу, перемешайте все компоненты и заправьте май­онезом.

БЛИНЧИКИ ИЗ ОМЛЕТА

С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Желтки разотрите с солью добавьте молоко и немного муки. Белки взбейте и, помешивая, добавьте желтки,  и на маленькой сковородочке, пеките тонкие блинчики. Отваварное мясо курицы нарежьте^- мелкой соломкой, обжарьте, смешайте с мелко нарезанным обжаренным луком, добавьте соль, перец. Выложите массу на блинчики, сверните их трубочкой и запеките в  огнеупорной посуде, залив все взбитыми белками, в духовке. Подавайте со сметаной.

БЛИННАЯ ЗАПЕКАНКА

С СЫРОМ И МЯСОМ

Стакан муки смешайте стаканом молока, двумя же ками. Добавьте 2 взбитых белка и посолите. Из полученнго теста испеките блинчики

Приготовьте начинку.

Для этого нарежьте кубик; 150 г отварного мяса, добавьте 150 г тертого сыра, мелко нашинкованную луковицу; щепотку черного перца, ловую ложку лимонного сока, петрушку или зеленый лук,2-3 столовые ложкимасла.

Смажьте маслом форму запекания, дно выложите 6 блинчиками, затем слой начинки. Чередуя таким образом с выложите все продукты, последний слой должен быть блинчиковый. Прогрейте в духовке, залейте смесью из стакана  молока и 2 взбитых яиц, посыпьте тертым сыром и запеките  до румяной корочки. Подав посыпав зеленью.

Закуски

1.   0.6 м искусственного меха с коротким ворсом белого цвета

2.   0,6 м искусственного меха с длинным ворсом коричневого цвета

3.   Хлопчатобумажная ткань - для подкладки

4.   Небольшой лоскут ткани розового цвета -для носа

   Нитки черного цвета для вышивания

1. Начертите выкройку в соответствии со схемой.

Выкроите из меха белого цвета верхнюю деталь, а из меха коричневого цвета - 17 треугольников и нижнюю деталь. Из подкладочной ткани выкро­ите 2 детали.

.К верхней детали притачайте тре­угольники в соответствии со схемой. Из ткани розового цвета выкроите тре­угольник для детали носа. С помощью флезофикса и горячего утюга закрепи­те его, обработав края швом «зигзаг». Нитками черного цвета вышейте глаз­ки, усы, кружки на мордочке.

4. Готовую вышитую верхнюю деталь стачайте с подкладкой. Аналогично

соедините с подкладкой нижнюю деталь. Сложите верхнюю и нижнюю детали лицевыми сторонами вместе и стачайте, оставив свободным небольшой участок, для того чтобы вывернуть изделие.

¹Выверните коврик, неплотно набей­те наполнителем, зашейте открытый участок вручную потайным швом.

6. Размер готового коврика - 80 х 63 см.

 Не забудьте прибавить припуски на швы!

Видела уже на Ли.ру эти картинки..У кого  еще нет,берите.

Пригодится

Смородиновый соус "Жгучий"

500 г красной смородины, 2 головки чеснока, 2 острых перца, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара.

Смородину отобрать от кистей, промыть, растолочь толкушкой.

Протереть полученную массу через сито и варить 10 мин.

Добавить тертый чеснок и мелко нарезанный острый перец, довести до кипения и разложить по небольшим баночкам.

Закрыть винтовыми крышками и хранить в холодильнике.

Отличная приправа к мясу и птице.

Заготовки

Чтобы не набирать лишний вес и не сидеть на изнуряющих диетах,чувствовать легкость в теле ,иметь здоровый цвет лица,достаточно выработать у себя привычку проводить разгрузочные дни.

Как это делать правильно?

Разгрузочные дни можно устраивать 1 или 2 раза в неделю, но не подряд.

Иначе обменные процессы замед­лятся, и жир будет отклады­ваться намного быстрее.

 Выбирай для разгрузки продукты, которые боль­ше любишь.

Если есть проблемы со здо­ровьем, обострения хрони­ческих заболеваний, перед раз­грузкой посоветуйся с врачом.

Разгрузочный день - это не полный отказ от еды, а ограничение калорийности рациона до 700-800 килока­лорий. Всю дневную норму следует разделить на четное число равных порций - 4-6, но не меньше! Это позволит ускорить обменные процессы и снизить вес.

 Во время разгрузочного дня нужно избегать серьезных физических нагрузок и потреб­лять не меньше 2,5 л жидкости.

 Последний прием пищи до разгрузочного дня и пер­вый после него должны быть необременительными для же­лудка. Идеально - овощной салат с кусочком постного мяса или молочная каша.

Если у тебя намечается праздничное застолье, то будет полезно провести две разгрузки - накануне и на сле­дующий день после банкета.

МОРКОВНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:450-500 г сырой моркови, 1 ст. ложка меда, 2-3 капли лимонного сока, чай без сахара или отвар шипов­ника.

Натри на терке сырую морковку, добавь 1 ст. ложку ме­да, лимонный сок и ешь этот салат на завтрак, обед, ужин и полдник. Выпивай не меньше 2 л жидкости в течение дня.

РЫБНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:650 г любой не­жирной рыбы, чай без сахара или отвар шиповника, негазированная вода. Рыбу отвари или приготовь на пару. Желательно без соли. Раздели рыбу на 4-6 приемов пищи.

Тебе понадобится:600 г обезжирен­ного творога, 2 чашки чая с молоком без сахара, 60-100 г нежирной сметаны. Мож­но добавить 2 стакана отвара шиповника. Все продукты необходимо разделить на 6 приемов пищи.        

КЕФИРНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:1,5-2 л кефира, би фидока или простокваши без сахара. Все продукты необходимо разделить на 6 приемов пищи.

ЯБЛОЧНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:1,5-2 кг яблок. Есть яблоки следует в сыром виде, не очищая от кожуры.

Так же по возможности пей свежевыжатый яблочный сок без сахара - 4-5 раз в день.

РИСОВЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:350 г риса, сладкий пе рец или морковь, отвар шиповника. Отвари рис без соли, раздели его на 3 пор­ции. На завтрак к рису можно добавить ще­потку корицы, на обед и ужин - мелконарезанный сладкий перец или отварную морковь,

ОГУРЕЧНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:1,5-2 кг свежих огур­цов, свежевыжатые соки или зеленый чай. К огурцам ничего нельзя добавлять: ни соль, ни хлеб. Только зелень. Прием пищи - 4-5 раз в день.

СУПОВОЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Тебе понадобится:1,5-2 л овощного супа, сваренного без мяса, кубиков и гото­вых приправ. Только овощи. Желательно, чтобы основным компонентом была капуста. Ешь суп 4 раза в день

Красивой вам фигуры и здорового тела!

Как почистить организм?

Потрясающие работы

Сегодня приготовила просто изумительно вкусное блюдо, из остатков продуктов ,которые нашлись в холодильнике. Даже не думала, что это получится так быстро, вкусно, ароматно, легко и сытно.

Все ,кто попробовали мое"изобретение",просили повторить.

Итак, в моем холодильнике завалялись сто грамм замороженных кальмаров, сто грамм замороженных шампиньонов, кабачок, луковица, чеснок, майонез, пачка 10% сливок и кусочек старого сыра

Кальмары, лук, кабачок, и грибы порезанные соломкой я обжарила на растительном масле. После поместила это все в кокотницы (если их нет, можете взять горшочки),смешала сливки с майонезом 3:1,посолила,добавила специи, мелко порубленный чеснок и залила этой смесью поджарку. Сверху на нее потерла мелко сыр, Все это поместила в микроволновку  на 10 минут...

А  дальше было просто волшебно вкусно, ароматно, сочно и очень по -аппетитному красиво.

Скажу, что данное блюдо, может украсить даже праздничный стол..Очень вкусно!!!

Как приготовить вкусный жульен?

Огурчики"Селянские"

1 кг огурцов, 5 молодых морковок, 10 луковичек, зелень и соцветия укропа.

Маринад: 1,5 л воды, 1/2 ст. сахара, 1/2 ст. 6% яблочного уксуса, 1 ст. л. соли, 1 ч. л. молотой корицы.

Огурцы вымочить 3 ч. в холодной воде или ошпарить кипятком.

Обрезать кончики у огурцов, уложить в банку вместе с зеленью, молодыми морковками и очищенными маленькими луковичками.

Залить кипящим маринадом трижды, выдерживая по 10 мин.

После третьего раза банки закатать, перевернуть вверх дном и укутать до остывания.

Для маринада: вскипятить воду с солью, сахаром и корицей, влить уксус.

Помидоры"Коричные"

1 кг помидоров, зонтики укропа, листья смородины,

2 палочки корицы.

Маринад: 1,5 л воды, 1,5 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 1/2 ст. 6% яблочного уксуса, 2 лавровых листа, 3-4 шт. гвоздики, 5-6 горошин черного перца, 1 палочка корицы.

Помидоры наколоть деревянной зубочисткой около плодоножки, уложить в банки вместе с зеленью и пряностями.

В каждую банку положить по палочке корицы. Залить кипятком 2 раза, выдерживая по 10 мин., на третий раз залить кипящим маринадом и закатать. Для маринада: вскипятить воду с солью, сахаром, пряностями, снять согня, влить уксус, перемешать.

Заготовки

Как превратить обычные цветочные горшки в настоящие произведения искусства?

Как создать из них удивительные предметы, которые послужат изысканными украшениями интерьера или великолепным подарком для ваших друзей?

Это можно сделать с помощью несложных техник -росписи, декупажа, тиснения, трафаретной живописи и т. д.

МАЛЕНЬКАЯ БАЛЕРИНА

Потребуется

3 керамических горшка - 6.5 см Керамический поддон -7,5 см ■ Акриловые краски - бежевая, персиковая, розовая, терракотовая. белая Бесцветный акриловый лак «Кисти - губчатая (для нанесения краски-

основы), плоская, круглая, тонкая  Упаковочная лента персикового цвета -

длиной 30,5 см. шириной 16 мм • Универсальный клей-адгезив 

Склейте по ободку два горшка. При­клейте к их основанию керамический поддон.

Залейте в склеенные горшки мон­тажную пену через дренажное отвер­стие. Наполните их пеной чуть больше половины, измерив глубину трубкой баллончика. Помните, что монтажная пена увеличивается в объеме.

Завяжите упаковочную ленту узлом посередине. Посадите концы на клей поверх скрепленных горшков. Сверху приклейте третий горшок. Дайте высохнуть.

Покройте изделие краской-основой персикового цвета. Дайте высохнуть. Перенесите рисунок.

С помощью плоской кисти нанесите по контуру рисунка тень бежевой краской. Трико и туфли покрасьте

розовой краской, волосы - терракото­вой. Нарисуйте глаза и обозначьте черты лица маркером. Нанесите на глаза белые точки, а на щеки - румяна.

Покройте изделие бесцветным акри­ловым лаком из аэрозоля. Дайте высохнуть.

Для пачки сложите тюль по длине вдвое, затем еще раз. Заутюжьте складки. Одну из них разверните. Крепкой нитью соберите тюль вдоль центральной складки. Наденьте пачку на балерину. Аккуратно затяните нить, завяжите ее концы и срежьте излишки.

Приклейте к верхнему горшку шаро­образную губку. Разберите искусствен­ные цветы на лепестки и приклейте их к губке.

 "Рог изобилия".

Блюдо  сравнительно дешевое, сытное и готовится легко и быстро. В зависимости от начинок подходит и для детских праздников, и к студенческим застольям, и к торжественным обедам.  Основа блюда - пресная лепешка из теста.

Для ее приготовления потребуется

800 г муки, 200 г воды, соль по вкусу.

Замесите тесто, раскатайте тонкие лепешки по размеру сковороды и обжарьте их с двух сторон, не добавляя жира. Готовые лепешки сверните кулечками и уложите в них заранее приготовленную начинку. Чтобы кулечки не разворачивались, их можно закрепить деревянной зубочисткой. 

Начинки могут быть самыми разнообразными:

мясными, рыбными, овощными, творожными, сладкими.

Вот несколько вариантов.

НАЧИНКА МЯСНАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ

Мелко порежьте репчатый лук и петрушку, обжарьте на растительном масле. Такое же количество мясного фарша прожарьте на сковороде до готовности, время от времени подливая бульон. Затем до¬бавьте обжаренный лук, зе¬лень, посолите и поперчите, перемешайте. 

НАЧИНКА ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ

Мясной фарш прожарьте на сковороде. Нарезанные бак¬лажаны, лук и томаты спассе- руйте на растительном масле. Затем добавьте мясной фарш (его должно быть примерно столько же, сколько и овощей), посолите, поперчите и поту¬шите еще минут 5.

НАЧИНКА ТВОРОЖНАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ

Творог протрите через сито, добавьте мелко нарезан¬ные зелень укропа и зеленый лук, посолите, заправьте май-онезом.

СЛАДКАЯ ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА

Творог протрите через сито, добавьте немного сме¬таны, сахарной пудры и немного тертого шоколада, изю¬ма или орехов.

НАЧИНКА ИЗ ОВОЩЕЙ И СЫРА

Болгарский перец, мор¬ковь очистите, измельчите и спассеруйте на раститель¬ном масле. Сыр натрите на терке и перемешайте с готовыми овощами.

ГРИБНАЯ НАЧИНКА

Свежие грибы переберите, промойте и мелко на¬режьте. Репчатый лук очистите и тоже мелко нашинкуйте. Грибы и лук обжарьте на сковороде на растительном масле. Посолите. В принципе пропорции грибов и лука могут быть любыми

Больше закусок

Для того, чтобы наше личико всегда было свежее, молодое и красивое,мало просто ухаживать за ним.

Нужно это делать правильно.

Все маски,крема,и любые другие средства для кожи лица ,нужно наносить строго по массажным линиям.Иначе,вместо гладкого и приятного личика,мы получим массу морщин и разочарований

Нашла в интернете эту замечательную картинку-схему.Делюсь.(спасибо автору)

Домашняя термальная вода

Огуречная косметика

Огурцы соленые"Хрустящие"

Огурцы.

На 1 л банку -1 ст. л. соли, 3 листа черной смородины, 1 лавровый лист, 1 зонтикукропа, лист хрена.

В 1 л стерилизованную банку положить помытые огурцы с приправами (листья смородины, хрена, лавровый лист, зонтики укропа).

Все залить холодной водой по горлышко банки, оставить до следующего дня.

С утра снять образовавшуюся пену и засыпать в банку соль.

Так огурцы должны простоять 3 дня. На четвертый день слить рассол в кастрюлю и прокипятить.

Залить горячим рассолом огурцы и закрыть пластмассовой крышкой.

Огурчики должны получиться хрустящими

ФАСОЛЕВЫЙ ТОРТ
Как-то я навестила свою прабабушку , и она угостила меня тортом из... фасоли. Она готовит его редко, в особенно торжественных случаях, по рецепту еще своей прабабушки! Торт напоминает  «Киев­ский» с орешками, и если бы хозяйка не призналась, что торт из фасоли, я бы нипочем не подумала, что он не ореховый.

Приготовьте два стакана белой фасоли, два ста­кана сахарного песку, де­сять яиц, стакан белых размолотых или натертых на терке сухарей, немного рома или ромовой эссен­ции для ароматизации, 5—6 грецких орехов, ще­потку соли.

Фасоль, как обычно, за­мочите на несколько часов м сварите не до полной готовности, чтобы была она уже не твердой, но и не мягкой. Воду слейте, а фасоль остудите и провер­ните через мясорубку. Ак­куратно разбейте яйца и отделите белки от желтков. Белки поставьте на холод, а желтки добела разотрите с сахарным песком. Сюда же положи­те молотую фасоль, посо­лите и хорошо перемешай­те—получится фасолевое тесто. Взбейте в крепкую пену белки и осторожно перемешайте с основным тестом, всыпая понемногу тертые сухари.

Еще до взбивания бел­ков нужно подготовить форму: смазать ее маслом и постелить на дно перга­мент или промасленную бумагу. Духовку нагреть.

Перемешанную осто­рожными движениями мас­су вылейте в форму и ставьте выпекаться. Это займет 40—45 минут при 200 градусах. Готовый и остывший корж (бумагу со дна его нужно снять, пока он горячий) Очень осто­рожно разрезать горизон­тально на три части острым, тонким ножом, стараясь, чтобы он как можно меньше крошился. Каждую часть покропите ромом, смажьте кремом (любым) и сложите вме­сте. Верх украсьте кремом и целыми половинками грецких орехов.

Торт из пряников с бананами

ДОМАШНЕЕ ПИВО

Возьмите 3-3,5 кг свеклы, очистите, нарежьте кусочками и долго варите в большой кас­трюле - объемом с ведро. Ког­да свекла станет мягкой, пол­ностью выварится, процедите отвар. В отвар положите две горсти шишек хмеля и снова кипятите, помешивая.

После 5-10 минут кипения снимите с огня, добавьте 0,5 кг сахара, а когда совсем осты­нет - одну чайную ложку дрож­жей, заранее разведенных в стакане воды. К этому моменту они уже должны немного по­дойти. К

Когда жидкость в каст­рюле поднимется, процедите ее и получите готовое пиво!

Что можно сделать с пивом?

Кабачки"Как Огурчики"

1 кг кабачков, 1-2 сл. перца, 1 острый перец

2 зубчика чеснока, зеленые зонтики укропа.

Маринад: 1 л воды, 1 соли, 1 ст. л. сахара, 2ст.л 70% уксуса, лавровый лист,корица, 3 горошины душистого перца.

Кабачки вымыть, нарезать толстыми кружочками, сладкий перец - тонкими ломтиками, острый перец - кружочками,  в банки уложить зелень, с кабачки, перекладывая сладким и острым перцем, ком. Залить кипящим маринадом и закатать. Для маринада: вскипяти с солью, специями,снять  с огня, влить уксус.

Для всех фанатов "Поттермании".

Так менялись главные герои фильма.

Милые детки-актеры превратились в красивую девушку и двух приятных молодых людей,гонорары которых сегодня, даже не снились многим известным российским суперзвездам.

Aвгуст 23, 2000








 

Об очищении организма писалось не раз. Да это и правильно, ведь чистка — первое средство при любой болезни.

Способ простой,и очень эффективный!

Итак, один раз в неделю утром натощак надо съесть без хлеба и соли хороший пучок зедени (петрушка, укроп, сельдерей, лук, салат, листья чеснока). Если чего-то нет — не беда, была бы только петрушка — главный очищающий компонент. Через 30 минут можно приступать к следующему этапу очищения, то есть употреблять без меры свежие овощи, фрукты и ягоды с вашего огорода или дачи. Только одно условие — не пить

Пучок зелени заставит усиленно работать мочеполовую систему, а прием овощей, ягод и фруктов активизирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Таким образом из организма естественным путем выйдут слизь, накипь и прочая гадость

ЦУКАТЫ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК

Цукаты  вам при из­готовлении пиро­гов, пудингов, тортов, очень хороши и с чаем вместо конфет, да и детям полез­нее. Поэтому сейчас, когда арбузы, что называется, в самой поре, давайте-ка за­готовим цукаты на все вре­мя до будущего урожая. Итак, варим цукаты.

С толстой арбузной корки срезаем верхнюю зеленую жесткую часть, корку ре­жем на кусочки ножом или маленькими фигурными формочками для печенья, заливаем водой и кипятим 10—15 минут, затем помеща­ем в холодную воду, чтобы быстрее охладить, откиды­ваем на сито

. Когда вода стечет, опускаем в кипя­щий сироп (на 1 кг корок — 1,2 кг сахара, 2 стакана воды). Варим в 4—5 прие­мов, по 5—7 минут, давая выстояться между варка­ми по 10—12 часов. В конце можно добавить лимонной кислоты на кончике ножа. Откидываем на дуршлаг, даем сиропу стечь, раскла­дываем на тарелки или блюда, чтобы подсохли.

Можно хранить цукаты и в сиропе, тогда откинуть их придется перед подачей на стол. А можно разло­жить их в банки или короб­ки, а перед использованием подсушить.

Есть ли польза от цукатов?

Сказочные английские домики

Диетолог Онлайн

Элегантная Лайма Вайкуле критиче­ски относится к своей фигуре и не по­зволяет прибавить ни одного лишнего грамма. Певица даже придумала специ­альную диету, чтобы к ответственному концерту быть в отличной форме. Схе­ма девятидневной диеты, которую ис­пользует певица, достаточно проста. Но в этой простоте и кроется ее эффектив­ность: меньше чем за 2 недели актриса теряет 4 кг.

• В первые три дня- только рис, от­варенный на воде, без соли и масла. Разрешается использовать соевый соус и приправы.
• С четвертого дня по шестой- бе­лое куриное мясо, отварное или приготовленное на пару (500-600 г разделить на 5-6 порций).
• С седьмого по девятый- яблоки (до 1,5 кг на день).

Во время диеты необходимо ежеднев­но выпивать 2 л жидкости. На пятый день диеты в рацион должны быть включены травяные чаи, которые разнообразят пи­тание и благотворно повлияют на общее самочувствие.

Согласитесь, что салат украсит любое застолье. Я считаю, что именно салат- визитная карточка хозяйки, ведь сочетание продуктов, внешний вид, аромат говорят об опыте и творческой фантазии автора.

КЛЮКОВКА
Возьмите 200 г сыра> 2 вареные моркови, 4 яйца, по стакану клюквы и грецких орехов, майонез.
Выложите слоями, промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке: морковь, натертая на крупной терке, измельченные сваренные вкрутую яйца, толченые орехи, клюква, тертый сыр. Сверху залейте майонезом и посыпьте клюквой.
МЕЛЬНИК
Отварите стакан сухих гри¬бов и мелко порежьте, 100 г сыра натрите на крупной терке, 2 яйца, сваренных вкрутую, нарежьте мелкими кубиками. Все смешайте, заправьте майонезом, посолите по вкусу.
ЗАГАДКА

Куриные грудки, мясо отделите от костей, нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте полукольцами, слегка обжарьте в небольшом количестве растительного масла, яйца взбейте вилкой, посолите, поперчите, до¬бавьте крахмал, еще раз взбейте, влейте 1-2 столовые ложки растительного масла и нажарьте тонкие блинчики. Блинчики сверните рулетиками и нарежьте тонкой лапшой. Куриное мясо, лук, яичную лапшу перемешайте, добавьте консервированную кукурузу, 1-2 дольки измельченного чеснока, немного майонеза, чуть-чуть посолите и перемешайте.
Вместо куриного мяса можно положить отварную говядину, но тогда кукурузу добавлять не надо.
КЛЕОПАТРА
Возьмите 200 г крабовых палочек, по баночке маслин без косточек, консервирован¬ных ананасов и консервиро¬ванных шампиньонов, лукови¬цу, столовую ложку 9-процен¬тного уксуса, 4 столовые лож¬ки майонеза.
Лук нарежьте тонкими кольцами
Вам потребуются 2 куриные грудки, 5 яиц, 2 чайные ложки крахмала, 2 луковицы, полбанки кукурузы, соль, пе¬цами, залейте уксусом, ос¬тавьте на 20 минут. Крабовые палочки нарежьте тонкими полосками. Маслины нарежь¬те тонкими кружочками, ананас и шампиньоны измельчите. Все перемешайте, лук добавьте вместе с уксусом, в котором он мариновался. Салат поперчите, посолите по вкусу и заправьте майонезом.
ПРИНЦЕССА
НА ГОРОШИНЕ
Вам потребуется 2 свеклы, 4 моркози, 3 яйца, 2 луковицы, грецкие орехи и немного зеленого горошка.
Свеклу, морковь и яйца отварите и мелко нарежьте. Лук нарежьте кольцами и облайте кипятком, орехи рас¬толките. Выложите слоями: морковь, лук, яйца, грецкие орехи. Каждый слой промазывайте майонезом, между слоями кое-где рассыпьте зеленый горошек.
ОСТРЫЙ САЛАТ
Нарежьте кольцами 2-3 луковицы средней величины и залейте их на 20 минут подсоленной горячей водой. Затем воду слейте, лук подсушите, поперчите и заправьте любым кетчупом.

«Копченый»

. Отварные картофель, морковь, крутые яйца чистим, мелко режем. Так же мелко режем репчатый лук. Копченую рыбу освобождаем от кожи и костей, так же мелко режем. Все перемешиваем, заправляем майонезом. Солите осторожно — ведь в салате уже есть соленая рыба.

«Снежана»

Берем в равных количествах отварное мясо, репчатый лук и редьку. Мясо мелко режем и разбираем на волокна, редьку трем на крупной терке. Лук на¬резаем полукольцами, обжариваем в растительном масле и вливаем в са-лат вместе с маслом, на котором жарился: оно является и заправкой для нашего салата. Все вместе хорошо перемешиваем и подаем в салатнике.

Из свеклы с чесноком

Отварить крупную свеклу, очистить, натереть на средней терке. Прибавить 3 зубчика измельченного чесно-ка, горсть ошпаренного и просушенного изюма, 4 измельченных грецких ореха. Посолить, полить растительным маслом. Разложив в салатники, посыпать петрушкой. Можно добавить в такой салат филе отварной и освобожденной от костей рыбы.

«Королевский».

Шесть крутых яиц режу крупными кус-ками, заправляю майонезом (2 столовые ложки) и кладу ровным слоем на дно большого круглого блюда или тарелки. Мелко рублю две большие луковицы, на 10 минут заливаю их слабым раствором яблочного уксуса, затем отжимаю и кладу поверх яиц. Следующий слой — 200 г твердого сыра, натертого на крупной терке и заправленного майонезом (3 столовые ложки). Дальше идет стружка из кисло- сладких яблок. Разравниваю, поливаю майонезом, сверху посыпаю подсушенными и измельченными грецкими орехами. Даю постоять 2-3 часа в прохладном месте, а затем «венчаю короной» из отваренной до полуго-товности моркови, нарезанной вдоль треугольниками. В центр «короны» можно положить цельное ядро грецкого ореха, а по краям салата-«торта» выложить черные маслины для укршения и для вкуса,

Больше салатов

ВИНО ИЗ РЕВЕНЯ

Из черешков ревеня отожмите сок, разбавьте его водой в пропорции 1:1. На 11 литров раствора добавьте 2 кг сахара. Поместите в бутыль емкостью 15-20 литров, добавьте 8-10 изюмин, закройте бутыль марлей и поставьте в теплое место. Через три дня завяжите горлышко полиэтиленовой пленкой. При брожении пленка поднимается. После брожения - спадает

Выбродившее вино слейте через

резиновый шланг в другу емкость, осадок и пену выбросьте, бутыль вымойте, ; лейте в нее вино и добавь 2 кг сахарного песка. Эту oперацию повторите через 10дней. Правда, в этот раз сахара можно добавлять чуть меньше.

После окончания брожения и просветления вина разлейте его по бутылкам, закупорьте храните в прохладном пoмещении. Если есть такая в возможность, то бутылки лучше хранить в лежачем положении

Домашнее вино

Такие разные котлетки

ТЫКВЕННЫЕ КОТЛЕТЫ

Возьмите 500 iтыквы, 3 яйца. 100 г елмвок. по столо­вой ложке манной крупы и сахара.

Мякоть 1ыквы без кожуры натрите на терке и отожмите сок. В отжарю массу добавь­те сливки и тушию под крыш­кой до готовности (примерно 10-15 минут).

В горячую массу добавь­те майку, сахар и 3 яичных желтка. Все размешайте и сформируйте небольшие кот­леты. Обваляйте в предвари­тельно взбитых яичных бел­ках. измельченных сухарях и жарьте в растительном мас­ле.

КОТЛЕТЫ СВЕКОЛЬНЫЕ С ТВОРОГОМ

Для их приготовления вам потребуется 500 гр свеклы, 100 г репчатого лука. 100 г творо­га. столовая ложка муки, яйцо.

2-3 зубчика чеснока соль по вкусу.

Свеклу пымойто и огвариге в кожуре. Лук очисшго, мелко нарежьте и слегка обжарьтe на растопленном масле. Свеклу очистите и натрите на крупной горке, смешайте с творогом, добавьте яйцо, муку, обжарен­ный лук. толченый чеснок, по­солите. Сформируйте котле­ты, обваляйте в сухарях, жарь­те в растительном масле.

КАПУСТНО-МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Нужно взять 300 г капусты, 200 г моркови. 100 г сливок. 2яйца. столовую ложку манной крупы, соль по вкусу.

Натрите морковь на круп­ной терке, капусту мелко на­режьте. Все перемешайте, залейте сливками и тушите под крышкой до готовности. В го­рячую массу вбейте яйца, до­бавьте манку, посолите, хоро­шо вымесите. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте с обеих сторон на растительном масле.