-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 77310


Непростые блинчики

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 13:54 + в цитатник

4278666_c37f90871e52 (400x300, 31Kb)

САЛАТ "БЛИННЫЙ"

Двенадцать яиц взбейте, посолите, поперчите и выпе­кайте на сковороде, как обыч­ные блинчики, но без муки и молока. Готовые блины по­режьте лапшой. Отварите 300 г нежирной свинины (подойдет и любое другое мясо, но лучше, если это будет сви­нина), разделите на тонкие : волокна - чем мельче, тем луч­ше. Поджарьте на раститель­ном масле мелко порезанную луковицу, перемешайте все компоненты и заправьте май­онезом.

 

БЛИНЧИКИ ИЗ ОМЛЕТА

С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Желтки разотрите с солью добавьте молоко и немного муки. Белки взбейте и, помешивая, добавьте желтки,  и на маленькой сковородочке, пеките тонкие блинчики. Отваварное мясо курицы нарежьте- мелкой соломкой, обжарьте, смешайте с мелко нарезанным обжаренным луком, добавьте соль, перец. Выложите массу на блинчики, сверните их трубочкой и запеките в  огнеупорной посуде, залив все взбитыми белками, в духовке. Подавайте со сметаной.

БЛИННАЯ ЗАПЕКАНКА

С СЫРОМ И МЯСОМ

Стакан муки смешайте стаканом молока, двумя же ками. Добавьте 2 взбитых белка и посолите. Из полученнго теста испеките блинчики

Приготовьте начинку.

Для этого нарежьте кубик; 150 г отварного мяса, добавьте 150 г тертого сыра, мелко нашинкованную луковицу; щепотку черного перца, ловую ложку лимонного сока, петрушку или зеленый лук,2-3 столовые ложкимасла.

Смажьте маслом форму запекания, дно выложите 6 блинчиками, затем слой начинки. Чередуя таким образом с выложите все продукты, последний слой должен быть блинчиковый. Прогрейте в духовке, залейте смесью из стакана  молока и 2 взбитых яиц, посыпьте тертым сыром и запеките  до румяной корочки. Подав посыпав зеленью.

Закуски

Рубрики:  Кулинарная книга/Салат,закуска,несладкая выпечка
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 7 пользователям

Летняя_ягодка   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 13:27 (ссылка)
вкусняшка какая!!!
Ответить С цитатой В цитатник
D_An   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 18:42 (ссылка)
Спасибо
44be68d576_preview (120x150, 21Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ilari   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 23:48 (ссылка)
Спасибо,чудесные блинчики!!!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
ЛаЛеАна   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 23:49 (ссылка)
"Приготовьте начинку.
Для этого нарежьте кубик; " - кубик ЧЕГО?!:dntknw:
Ответить С цитатой В цитатник
Любовь_Чужая   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2011 г. 01:06 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Tanyusha72   обратиться по имени Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 12:17 (ссылка)
Ой как вкусно, аж слюнки потекли!придется утолить желание полакомиться!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку