Торт со сгущенным молоком

•   Для теста:

600 г муки, 200 г сливочного масла, 4 яица , 8 ст. ложек сахара, 1 стакан сметаны, 1 /2 ч. ложки со­ды, цедра лимона

Для крема:

2 банки сгущенного молока,300 г сливочного масла, 6 ст. ложек какао.

Смешать все продукты, предназначенные для теста, раз­делить на 10 частей, раскатать коржи и испечь.

Приготовить крем.

Банку сгущенного молока варить 2 часа, охладить, добавить понемногу в растертое сливочное масло, всыпать какао, хорошо перемешать и смазать этим кремом коржи.

Украсить крошкой

Заливной грибной пирог

Мятные прохладительные напитки

Безалкогольный мохито

Положите  в графин 3 веточки с листьями мяты, половину  лайма, нарезанного кружочками, кладем 10 кубиков льда и заливаем холодной минеральной водой или тоником.

Мятный напиток

Залейте горячей водой пучок промытой свежей мяты.

Остудите до комнатной температуры, добавьте лед ,и поставьте в холодильник. По желанию можете добавить свежих ягод малины или потертый корень имбиря. Вкусный, полезный и ароматный летний напиток готов!

Горячий шоколад

Быстрая и вкусная горячая закуска на ужин

Мясная стружка с шампиньонами и сыром

Мясо нарезать тонкими длинными полосками вдоль волокон, посолить, поперчить ,обжарить на сковороде, добавить грибы , лук и еще обжарить, залить майонезом или сметаной, закрыть крышкой и еще тушить 10 минут, посыпать тертым сыром, и подержать на плите до полного  выпаривания  жидкости.

Подавать с салатом,капустой,свежими овощами

Рецепты для фуршета

Салат «Валентинка»
Ингредиенты:
 

*    Соленый лосось - 300 г

*    Яйца - 3 шт.

*    Соленые огурцы - 2 шт.

*    Морковь - 1 шт.

*    Чеснок - 3 зубчика

*    Майонез - по вкусу

Приготовление

Фольгу сложите в несколько слоев, чтобы получилась лента шириной 3-4 см. и сформируйте из нее сердечко.

В полученную форму выкладывайте слоями:

-    мелко нарезанный слабосоленый лосось

-    нарезанные кубиками соленые огурцы:

-    майонез;

-    натертые на крупной терке яйца;
- обжаренная морковь, смешанная с чесноком.

украшаем майонезом и яйцами

Снимите форму из фольги и заново повторите манипуляции, пока не закончатся ингредиенты

Салат"Ленинград"

Схема-вышивка"Корзина цветов"

Уютный дом.

Дизайн-интерьера.Идеи.Раскрашенные стены.

Пирог яблочно-лимонный

• Для теста:

3 стакана муки, 200-250 г размягчен­ного сливочного масла или маргарина, 2 желтка и 1 яйцо, 1 стакан сахара, половина стакана сметаны, пол.ч. ложки соды. Для начинки: 8-9 яблок средней величины, 2-3 лимона, 2 стакана сахара.

Для крема-глазури:

2 охлажденных белка, 200 г сахар­ной пудры (или растолченного сахарного песка), 1 ста­кан хорошей охлажденной сметаны.

Масло или маргарин растереть деревянной ложкой добе­ла. Яйца (2 желтка и 1 яйцо) взбить с сахаром до получения пышной массы. В эту массу добавить сметану, перемешать, соединить с растертым маслом, добавить соду, погашенную в уксусе, ванилин на кончике ножа (по желанию), всыпать муку и побыстрее замесить тесто (не мять, как лапшу). Гото­вое тесто положить в холодильник на 20-30 минут.

Яблоки очистить, нарезать пластинками, посыпать саха­ром. Вымытые лимоны нарезать очень тонкими кружочка­ми, удалить семена.

Охлажденное тесто'разложить на противень в виде плас­та толщиной 1 см, на него положить подготовленные ябло­ки, на них — тонкие кружочки лимона, посыпать сахаром.

Поставить пирог в нагретую духовку и выпекать при тем­пературе 200 °С до готовности. Испеченный пирог охладить, покрыть кремом-глазурыо и поставить в холодильник.

Пирог с вишней

Притча неизвестного происхождения

Рассказывают, некогда к одному китайскому мудрецу пришла в гости очень образованная по тем временам дама и попросила:

— Разъясни мне, о мудрый, почему когда у женщины много любовников, то её подвергают общественному порицанию, а когда мужчина вступает в связь со множеством женщин, то это повышает его общественный статус и прибавляет авторитета?

Прежде чем ответить, мудрец молча заварил чай и разлил его в шесть чашек.

— Скажи, — спросил он удивлённую гостью, — когда один чайник льёт чай в шесть чашек, это нормально?

— Да, — ответила женщина.

— Вот видишь! — усмехнувшись, сказал мудрец. — А когда в одну чашку сливают сразу шесть чайников, то это не просто ненормально, но и противно и противоестественно.

Притчи

Попробуйте приготовить эту простую и вкусную закуску

Нарежьте укроп на веточки в 2 см длиной.

В маленькую баночку выжмите  лимон, добавьте растительное масло(100,0), чуть- чуть соли, закройте крышкой и сильно встряхните. Этим соусом полейте ук­роп. Пусть постоит так три часа. По­дайте к столу как салат.Очень вкусно!

Фотоманипуляции.Часть -3

Вязание

Слон

Цель талисмана

В фэн-шуй слон — благоприятное животное, символ стабильности и устойчивости. Слон, благодаря своему хоботу, может втянуть удачу благоприятной звезды процветания в дом. Слона ставят на подоконник, хоботом в направлении хорошей звезды, и он втягивает удачу с улицы через окно в помещение. Однако если слон смотрит внутрь квартиры, то это будет символом того, что удача уже находится в доме. Фигурка слона также снимает разрушительную энергию углов.

Ставить слона можно в любом секторе, предпочтительнее — на юго-востоке или на северо-западе для поддержки главы семьи или для привлечения покровителя, так как слон, воплощение мощности и несокрушимой силы — символ северо-запада.

Как и для большинства талисманов фэн-шуй, для слона возможны различные варианты присутствия в доме — изображение или фигурка слона обладают магической значимостью.

Фигурки слонов бывают костяными, бронзовыми, керамическими. Можно в качестве талисмана использовать плюшевые и резиновые детские игрушки.

Активизация талисмана

Этот талисман настолько мощный, что не нуждается в дополнительной стимуляции. Единственное, что нужно делать со «Слоном» — украшать его. Повесьте на шею фигурки бусы из самоцветов, золотую или серебряную цепочку. Если талисман выполнен в виде изображения — подвесьте к картинке четки из сандала, кипариса или янтаря, но ни в коем случае не из слоновой кости — не нужно этому доброму зверю показывать, как безжалостен человек — месть за погибших собратьев Слона может обрушиться на всех обитателей дома.

Легенда гласит

На Востоке слона связывают с долголетием, ибо он живет весьма долго, а также с умеренностью — слоны весьма неприхотливы в еде и питье. В китайском искусстве слон встречается не так часто, тем не менее он является символом силы, несокрушимости и мудрости. Слон — одно из семи сокровищ буддизма, поэтому он считается священным животным. Так, коленопреклоненные или стоящие на страже возле надгробий династии Минг каменные слоны являются объектом паломничества бездетных женщин — они молят охранников пути, ведущих к гробницам, о рождении наследника.

Рассказ мастера Фэн-Шуй

К мастеру Фэн-Шуй обратился мужчина с жалобой на супругу, которая, по его словам, не знала меры в тратах — из-за ее расточительности им никак не удавалось отложить средства на «черный день». Мастер посоветовал ему приобрести талисман Слона. Женщине так понравилась фигурка, что она подолгу любовалась ею, брала в руки, разговаривала с нею. Постепенно устойчивый, стабильный характер слона повлиял на нее — она перестала делать бессмысленные покупки и в доме появились свободные деньги. Супруг перестал сердиться на нее — семейная гармония была восстановлена

Талисман-корабль

Пирог абрикосовый

   Для теста:

200 г муки, 100 г маргарина, 100 г сахара, щепотка соли, 2 яйца, 1 ч. ложка натертой цедры лимо­на, 2 ч. ложки пекарского порошка.

Для начинки:

750г абрикосов,30 г крупно нарубленного миндаля, 1 ст. ложка цветного мелкого сахара (для по­сыпки).

Большим веничком тщательно взбить маргарин с сахаром и солыо. Когда сахар полностью растворится, прибавить по одному яйца и взбить смесь в пышную пену, затем присоеди­нить лимонную цедру. Всыпать муку, смешанную с пекарс­ким порошком, и все хорошо вымешать. Приготовленным те­стом наполнить смазанную жиром форму. Абрикосы вымыть, удалить косточки, разрезать на четыре части, затем уложить четвертинки плотным слоем на тесто и сверху посыпать на­рубленным миндалем. Выпекать изделия в нагретом духовом шкафу при температуре 125-200°С в течение 60-65 минут. Теплый пирог посыпать цветным мелким сахаром.

Гибаница-пирог

Маникюр"Ажур"

Бесцветный лак.

Белый лак-краска для декорации.

Стразы Сваровски розового цвета (8-16 шт.)

Стразы Сваровски серебристые (1-2 шт.)

Ажурное кружево, нарисованное на ногтях, - это  самый сложный рисунок

Тонкий кружевной узор наносится поверх прозрачного лака чёрным, белым или любым цветным лаком.

Высшим пилотажем признаётся нарисованное кружево, которое внешне выглядит как настоящее. В качестве дополнения к такому узору можно использовать блёстки и кристаллы, которые закрепля¬ются ещё одним слоем прозрачного лака.

1. Покройте ногти бесцветным лаком. Подсушите.

2. Белым лаком-краской нанесите узор-сеточку любой формы в любом месте ногтя.

3. Добавьте белым лаком листочки.

4. На среднем пальце на каплю бесцветного лака прикрепите пять розовых стразов в форме цветочка, в центр поместите светлый страз.

5. На безымянном пальце сложите из стразов цветок с тремя "лепестками".

6. По желанию сделайте цветочки из стразов и на другой руке.

Штора со складками

Дизайн интерьера.Идеи-3

Эксклюзивная мебель от Мебель-классик- шкафы купе, прихожие, книжные шкафы, кабинеты, трибуны и другая нестандартная мебель, является основой любого удачного интерьера

Это удивительная кошечка с забавными выгнутыми назад ушками называется -

Американский керл

Очень интересна история возникновения этой породы.

В Америке в 1981 нашли кошку ,уши которой были удивительно выгнуты назад на 90 градусов .Ученые пришли к выводу, что это послужило результатом какой то мутации .

Через некоторое время у кошки родилось двое котят, которые  тоже имели такие ушки.

После этого началась селекционная работа, черты этой кошки были признаны уникальными  и эта замечательная киска признала за собой право, именоваться новой породой кошек- американский керл

Планируя дизайн интерьер кухни не забудьте про  современные аксессуары :

разнообразной формы мойки

Смесители для кухни

(с душем, под окно, настенный),

дозаторы жидкости, измельчители отходов, фильтры для воды и .т.д

Выполненные из современных материалов, по новым технологиям

эти полезные мелочи многофункциональны, эстетически украсят любой кухонный интерьер ,а так же на сегодняшний день являются незаменимыми помощниками в быту

Королевский дворец- La Granja,Испания

Шапочка

Пирог пресный с мясом

•  600 г муки пшеничной, половина  стакана воды, 30 г жира, 500 г баранины, 1 луковица, 1 зубок чеснока, молотый черный перец, соль по вкусу, 60 г сливочного маргарина, 80 г сли­вочного масла.

Приготовить пресное тесто, раскатать из него две лепешки толщиной 5 мм. Сковороду смазать маслом, положить на нее лепешку с мясным фаршем. Фарш накрыть второй лепешкой и защипнуть края. Посередине пирога сделать надрез. Пирог смазать маргарином, выпекать в течение 15-20 минут при тем­пературе 200—210 °С. Подать пирог на сковороде, на которой его выпекали, со сливочным маслом.

Приготовить фарш.

Мясо пропустить через мясорубку, добавить жир-сырец, репчатый лук, соль, молотый черный перец, чеснок, хорошо перемешать.

Пирог с тертым сыром

Женские образы

Украшения из овощей

Пирог виноградный

•  Для теста:

400 г муки, 250 г сливочного масла, 120 г са­харной пудры, цедра  лимона, 2 яйца (из них одна для смазывания изделия сверху).

Для начинки:

100г молотых ядер грецкого ореха,100 г панировочных сухарей, 1,25 кг винограда, 50 мл ликера,200 г сахарной пудры, щепотка молотой корицы для по­сыпки пирога.

Муку, сливочное масло, сахарную пудру, тертую лимон­ную цедру хорошо растереть, добавить яйцо, быстро выме­сить тесто крепкой .консистенции и поставить в холодное место на 60 минут.

Виноград очистить, промыть тщательно в проточной воде, высыпать в дуршлаг и хорошо сцедить воду. Затем положить в эмалированную кастрюлю, посыпать 120 г сахарной пуд­ры, полить ликером и поставить на 30 минут. За это время виноград несколько раз перемешать деревянной ложкой.

Молотые орехи смешать с панировочными сухарями, ос­тавшейся сахарной пудрой и щепоткой молотой корицы.

Раскатать часть  теста по форме противня, положить на него начинку, сверху посыпать смешанными с сахарной пудрой и корицей орехами и  закрыть второй частью теста и выпекать в горячей духовке.

Ананасовый Татен

Это варенье никого  не оставит  равнодушным

-              О,75 кг дыни

-     400 г бананов

-     0,8 кг сахара

-    2 лимона

-     1 стакан водки

Дыню вымыть, обсушить и разрезать на 4 части. Срезать кожуру, удалить семена, про­жилки и нарезать на неболь­шие кусочки.

Подготовленную дыню за­сыпать сахаром, накрыть салфеткой и оставить на ночь. Затем добавить сок одного лимона, перемешать, прова­рить на слабом огне в течение 30 мин.

Тем временем нторой лимон нарезать на очень тонкие кружочки. Бананы очистить и нарезать кружочками. Доба­вить лимон и бананы к дыне и варить на среднем огне — пока все фрукты не станут мяг­кими. Тогда увеличить огонь и продолжать варить, пока варенье не загустеет. Когда оно будет готово, снять с огня, удалить ненку, охладить.

Расфасовать в подготовлен­ные банки, накрыть круглыми пористыми салфетками, смо­ченными в водке, и только затем закатать крышками.

Приятного аппетита!!!

Медовый джем  из крыжовника(рецепт без сахара на меду)

-    2 кг крыжовника

-     1 л воды

-     0.3 кг меда

Ягоды крыжовника помыть, очистить. В пропорции 2 части ягод и 1 часть воды положить в эмалированную посуду, варить на слабом огне, постоянно по­мешивая. После разваривания ягоды протереть через сито, в полученную массу влить мед и варить до загустения.

Приятного аппетита!

Пирог со шпиком

  Для теста:

150 г муки, 50 г масла, 1 яйцо, немного воды, соль.

Для начинки:

100 г шпика, 250 мл сливок, 2-3 яйца, 25 г сливочного масла, соль, перец,зелень

Замесить тесто и выставить его на холод. Шпик измельчить и растопить. Сливки взбить, добавить яйца, посолить, попер­чить, тесто раскатать, выложить им форму, предварительно смазанную жиром. Ровным слоем выложить порезанный шпик на тесто,зелень , сверху залить взбитыми сливками и яйцами. Пирог выпекать на среднем огне в горячей духовке в течение 40 минут.

Лимонный пирог

КОНСТРУКТОР ДИЕТ

Диета Ларисы Долиной

"Меня привлекла семидневная - было заманчиво за неделю скинуть семь кило­граммов. Но мечты остались мечтами - в первый «подход» удалось сбросить лишь 3,5 кг (хотя и это - очень много!), а во вто­рой - 4,5 кг. Наверное, результат был хуже ожидаемого, потому что я не со­блюдала одно из предписаний диеты - не есть после шести часов вечера"-говорит известная певица

Суть диеты

• 1-й день:пять клубней картофеля, сваренного в мундире; 0,5 л кефира.
• 2-й день:200 г сметаны, 0,5 л кефира.
• 3-й день:400 г обезжиренного тво­рога, 0,5 л кефира.
• 4-й день:500 г несоленого отварно­го куриного мяса, 0,5 л кефира.
• 5-й день:1 кг яблок (500 г моркови или чернослива, 0,5 л кефира.
• б-й день:1 л кефира.
• 7-й день:1 л минеральной воды.

, Указанные продукты делятся на не­сколько порций и распределяются на весь день.

Каждое утро разрешается выпивать чашку черного кофе без сахара, в тече­ние дня - не более 1 л кипяченой воды.

Дополнительные меры

Во время диеты Ларисы Долиной пе­ред каждым приемом пищи дополни­тельно следует принимать по 50 мл настоя из зверобоя, ромашки или ка­лендулы. Зверобой - отличный анти­депрессант, а ромашка с календулой хорошо влияют на работу желудочно- кишечного тракта.