ШАБЛОНЫ ДЛЯ МАНДАЛ |
|
Салат Перевертыш |
|
Жакет-кимоно |
|
СЕМЬ ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ДЕЛАЮТ ВАС СТАРШЕ. |
|
Творожные кольца с куриным салатом |
Творожные кольца с куриным салатом
Ингредиенты:
150 г маринованных опят (или любых других грибов)
500 г куриного филе
4 шт яиц
200 г творога
200 г помидоров
200 г сливочное масло
250 г муки
10 г сахара
150 г майонез
соль/перец
|
Куриные пальчики. |
Куриные пальчики.
Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодиться даже на природе, если приготовить заранее.
|
Аккуратные грядки |
|
Хвостики по-быстрому |
|
МЯСНЫЕ ЧЕРЕПАХИ ИЗ ДУХОВКИ |
МЯСНЫЕ ЧЕРЕПАХИ ИЗ ДУХОВКИ
Рецепт и фото не мое, автора к сожалению не знаю, но задумка
Ингредиенты простые: фарш, бекон, сосиски.
Сформировать котлетки. Ножки, голова - сосиски, обмотать беконом и закрепить зубочистками. На лапках-сосисках сделать надрезы (это коготочки), хвостик-сосиску вырезать треугольником. Запечь в духовке до румяной корочки
|
МЯСНОЙ ПИРОГ (Необычная технология приготовления)) |
|
Волшебные устранители проблем |
Вас что-то беспокоит? Хотите, можно поговорить об этом?! Да, уж если мы попадаем в ловко спрятанный капкан неприятностей, то не думать о нем никак не получается: все наше существо стремится найти выход, а процесс этот иногда очень затягивается.
Вы уже устали перебирать варианты решения проблемы? Не можете преодолеть преграду? Тогда следующие волшебные способы непременно вам помогут! Они очень эффективны и уже проверены! Обычно неприятности исчезают через один-два дня.
«Умный в гору не пойдет, умный гору обойдет!», - чувствуете, сколько великого смысла вложено в это простое изречение? Да, истина всегда где-то рядом. Итак, если вы хотите счастливого разрешения проблемы, ищите… гору. В вашей местности нет пологих склонов? Сделайте их сами! Здесь подойдет не то чтобы снежная, но даже нарисованная гора. Не огранивайте себя одними лишь природными возвышенностями.
Итак, встаньте где-нибудь у горы. Она – вроде как и есть ваша проблема. Самодовольно хмыкните, махните рукой, в общем, изобразите, что эта гора для вас не препятствие, тем более вы – человек умный и кидаться в омут с головой тоже не привыкли. Обойдите гору с любой удобной вам стороны, а после скажите:
«Проблема – позади, счастье – впереди!»
Здесь вам понадобится самая обычная шапочка, которую мы на некоторое время превратим в «универсальный-саморешатель-проблем»!
Пальцем любой руки проведите три раза внутри шапки. Делайте небольшие круговые движения со словами:
«Ворожу-ворожу, волшебство творожу!»
После наденьте шапку на голову, говоря: «Кто шапку надевает, тот проблемы с легкостью решает».Так оно, собственно и будет. У меня, например, все в этот же день «само по себе» разрешилось…
Иногда проблема рисуется в нашем подсознании весьма предсказуемо: в виде кирпичной стены или мощной скалы. Более точный образ вы можете получить, просто подумав о трудности.
Если вам проще мыслить картинками, а зрительные образы производят наибольшее впечатление, то следующий способ избавит вас от проблем в кратчайшие сроки. Для этого вам надо изобразить на большом листе бумаги свою проблему. Лист желательно брать примерно размером с ватман, можно, кстати, с успехом заменить его добротным куском ненужных или оставшихся после ремонта обоев.
Изобразите свою проблему. Какая она? Может в виде стены, горы, непроходимых джунглей. Вложите в свой рисунок столько эмоций и ощущений, сколько сможете из себя выжать.
Затем повесьте свой шедевр, например, на дверной проем (можно на нитки) и… начинайте ковырять пальцем в центре рисунка, увеличивая дырку таких размеров, чтобы можно было пройти сквозь лист. Смысл сего действия заключается в том, что в начале, вам надо просунуть свою руку и сказать:
«Сквозь тернии к звездам я взмываю, и все проблемы разрываю!»
Затем разрывайте «стену», идя «напролом».
Поверьте, уже пройдя «сквозь» лист, вы почувствуете заметное облегчение, а решение проблемы действительно будет напоминать разорвавшуюся бомбу: еще вроде вчера страсти бушевали, а сегодня все… тишь да гладь. Будто и не было ничего.
Удачного вам разрешения всех неприятных ситуаций!Анастасия Волкова для сайта "Исполнение желаний"
|
Батон "Вкусняшка"! |
Батон "Вкусняшка"!
Принес вам настоящую вкусняшку,легко и просто,но до чего вкусно получается!Хрустящий хлебушек пропитанный маслом,сыром и чесночком,попробуйте!По рецепту Олечки !
1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа .
|
Слойки со спрайтом «Язык проглотишь» |
|
Цветная капуста фаршированная |
Цветная капуста фаршированная
В последнее время заметила, как начинаю нервничать и переживать - я начинаю готовить! Причем именно готовить, а не есть! Наверно любимое хобби отвлекает...
Предлагаю вашему внимаю абалденный рецепт " 2 в одном" - тоесть основное блюдо и гарнир вместе! Причем быстро и очень вкусно!
Ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты
300-400 гр. мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
майонез
соль, перец по вкусу
В кипящую подсоленную воду положить очищенный от листьев кочан цветной капусты, варить в течении 7-10 минут. Переложить на дуршлаг и дать остыть. Приготовить фарш - как на котлеты. Остывшую капусту переложить на доску, аккуратно заполнить фаршем все пустоты между соцветиями, стараясь не нарушить целостность кочана.
Затем капусту переложить в форму для запекания смазанную растительным маслом. Капусту обильно смазать майонезом.
Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 гр. до золотистой корочки.
Очень вкусно подать к блюду сметану.
Приятного аппетита!
|
Яркие иллюстрации!!! Художница Anna Larsson |
:
|
Великолепные работы художника под ником Crayonmaniac. |
Великолепные работы художника под ником Crayonmaniac.
Текст поста:
|
Добрая,добрая сказка |
|
>Быстрое приготовление маринованных помидоров.. |
Быстрое приготовление маринованных помидоров
Быстрое приготовление маринованных помидоров
Нам потребуется: средние помидоры одинаковой величины, зелень сельдерея, чеснок, стручок острого перца. Для рассола на 2 л воды: 2,5 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1/4 ст. уксуса, перец черный и душистый горошком.
Овощи и зелень вымыть.Очищенный чеснок и острый перец нарезать на дольки.
В помидоре сделать надрез, чтобы стенки остались целыми.
В каждый помидор вложить несколько листиков сельдерея
дольку чеснока и перчик
href="http://fotki.yandex.ru/users/ledy-nataly-n/view/195581/">
Сложить нафаршированные помидоры в кастрюльку
Залить кипящим рассолом
придавить чем-нибудь, чтобы не всплывали.
Когда остынут, поставить в холодильник. Утром можно уже кушать прекрасные пикантные помидорчики. Если вы не любите сельдерей, замените его на любую другую зелень, например, на базилик или петрушку, тоже получается очень вкусно.
|
Свинина запеченная *гармошкой* |
Свинина запеченная *гармошкой
Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец
рецепт приготовления
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
|
Птенцы |
|
Волшебные иллюстрации Ю.Щетинкиной |
|
Блинная закуска Макраме |
Блинная закуска Макраме
Ингредиенты для блинов:
2 яйца, 1 ч.л. сахара,
1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока,
2 ч.л. оливкового или растительного масла,
щепотка соли
листья салата, майонез,
начинка для блинчиков
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром. Взбивая, постепенно влейте молоко. Затем взбивать, постепенно добавляя муку. Добавьте масло и соль, хорошо размешайте.
Возьмите пластиковую бутылку, сделайте в крышке небольшую дырку, ближе к краю крышки. Налейте в неё готовое тесто для блинов.
На нагретую сковородку налейте из бутылки тесто тонкой струйкой в виде решетки. Лучше переплетения не делать очень тонкими, чтобы не порвались при заворачивании.
Обжарьте блинчики с двух сторон. На блинчик положите лист салата, слегка смажьте его майонезом.
Выложите начинку (например: куриное филе+грибы+сыр+майонез) и заверните блинчик.
Приятного аппетита!
Источник: receptik.com
|
Сосиска в тесте на новый лад. |
|
Фантастические работы фотографа В.Федотко |
Фантастические работы фотографа В.Федотко
Владимир Федотко (Россия, Санкт-Петербург).
Родился в Ленинграде, живёт и работает в Санкт-Петербурге.
В разные периоды жизни осваивал профессии ночного грузчика, разведчика-пулемётчика, киноинженера, художника, фотографа и романтического тунеядца. Знакомиться с фотошопом начал в 2005 году. С тех пор совмещает традиционное рисование, фотографирование и компьютерную обработку.
Темами для работ может становиться всё, что вызывает удивление и радость – небо и море, животные и растения, мужчины и женщины.
|
Красная рыба домашнего соления |
Красная рыба домашнего соления.
Вот решил сделать себе слабосоленую красную рыбку для бутербродов на завтрак.
Итак, приступим:
|
Женские образы глазами Katarina Sokolova-Latans'ka |
|
Притчи |
Я очень люблю различные поучительные истории. Ведь правильно говорят: "Сказка ложь, но в ней намек..." Здесь я разместила наиболее интересные, на мой взгляд, притчи. 1. Есть одна интересная книга "Повесть о Ходже Насреддине" Л. Соловьева. В ней описаны приключения одного человека, который мог найти выход из любой ситуации. Эта притча описывает один из моментов его жизни: "Кошка и собака" Однажды ночью Насреддин и его жена сидели у огня. Ночь была холодная. Насреддин читал свою газету, а его жена что-то вязала. Домашние кошка и собака тоже отдыхали у огня, дремля и наслаждаясь теплом. Вдруг жена сказала: - Насреддин, посмотри на кошку и собаку, как мирно они живут друг с другом. Почему мы так не умеем? - Почему мы так не умеем? Привяжи их друг к другу и посмотри, что получится. 2. "Мудрый царь" Одному царю был задан вопрос: — Кому из людей ты пожелал бы в первую очередь поумнеть? Он ответил: — Моим врагам. Замечено, что умные, замыслив злое, очень редко выступают в поход. Глупых же ничто не останавливает от безрассудных поступков. 3. "Три сестры и Судьба" Жили-были три сестры. Одна была ленивой-преленивой. Вторая — злой-презлой. А третья и умница, и красавица, и рукодельница, любо-дорого смотреть. Однажды утром остановилась телега у их ворот. Сёстры вышли посмотреть, кто приехал. На телеге сидела незнакомая пожилая женщина. — Кто ты? — спросили они. — Я — Судьба. Пришло время выходить вам замуж. Посадила их Судьба на телегу и повезла выдавать замуж. Заехали они в первую деревню. Видят, в поле парень пашет и в руках у него любое дело спорится. Если нужно что-нибудь починить или построить — все к нему бегут. — Вот этот — твой, — говорит Судьба первой из сестёр. Высадили сестру и поехали дальше. Заехали в следующую деревню. Там парень живёт такой, что никому в помощи не откажет. Добр ко всем. Нарадоваться на него народ не может, такой молодец. — Вот этот — твой, — говорит Судьба второй из сестёр. Высадили сестру и поехали дальше. Заехали в третью деревню. У последнего дома, в грязи, у самой старой развалюхи, лежит пьяный. Остановила Судьба телегу и говорит: — Этот — твой. — Да на кой он мне?! — взмолилась третья сестра. — Я же вот и добрая, и хорошая, и рукодельница. А ты мне такого жениха даёшь! Вон сёстрам каких нашла — что, другого для меня нет? — Другие есть, — ответила Судьба и, вздохнув, добавила: — Но этот без тебя пропадёт! 4. "Цветок и ветер" Ветер встретил прекрасный Цветок и влюбился в него. Пока он нежно ласкал Цветок, тот отвечал ему ещё большей любовью, выраженной в цвете и аромате. Но Ветру показалось мало этого, и он решил: «Если я дам Цветку всю свою мощь и силу, то тот одарит меня чем-то ещё большим». И он дохнул на Цветок мощным дыханием своей любви. Но Цветок не вынес бурной страсти и сломался. Ветер попытался поднять его и оживить, но не смог. Тогда он утих и задышал на Цветок нежным дыханием любви, но тот увядал на глазах. Закричал тогда Ветер: — Я отдал тебе всю мощь своей любви, а ты сломался! Видно, не было в тебе силы любви ко мне, а значит, ты не любил! Но Цветок ничего не ответил. Он умер. Тот, кто любит, должен помнить, что не силой и страстью измеряют Любовь, а нежностью и трепетным отношением. Лучше десять раз сдержаться, чем один раз сломать. 5. "Судьба и мальчик" Мальчик заснул на краю глубокого колодца. Мимо проходила Судьба, разбудила его тихонько и сказала: — Пробудись, посмотри, какая тебе грозит опасность. Я спасла тебе жизнь. Но будь осторожнее в другой раз. Если бы ты упал, то сказали бы: «Судьба виновата». А между тем я тут ни при чём. Во всём виновата твоя неосторожность. 6. "Птица в клетке" Одна птичка очень долго жила в клетке. Она часто смотрела сквозь прутья клетки в окно, где виднелись деревья и луг. Она видела других птиц, которые весело летали на свободе, и часто задумывалась о том, каково это — чувствовать, как солнце пригревает спинку, ветер расправляет крылья, и, взмывая и пикируя вниз, ловить на лету мошек. Когда птичка думала об этом, её сердце начинало учащённо биться. Она садилась повыше на перекладину и, глубоко дыша, почти ощущала трепет возможного полёта. Иногда другая птица садилась на карниз у окна, немного отдыхала там и рассматривала птичку, сидевшую в клетке. Путешественница склоняла голову набок и как бы спрашивала себя, возможно ли такое. Птица в клетке! Немыслимо! И в эти моменты птичка чувствовала себя совсем несчастной. Её маленькие плечики понуро опускались, в горле вставал комок, а на сердце ложилась печаль. Однажды владелец птички оставил дверцу клетки открытой. Птичка сидела и смотрела наружу сквозь открытую дверцу. Она видела птиц, порхающих там, на свободе, видела, как солнце играет на их спинках, а ветер ворошит пёрышки, и почувствовала волнение. Птичка заметила, что окно открыто, и её сердечко забилось ещё быстрее. Она пыталась решить, что же ей делать. И она всё ещё думала, думала, когда на закате вернулся хозяин и запер дверь клетки. Итак, птичка, какими бы ни были её мотивы, предпочла безопасность свободе. 7. "Иголка в стоге сена" Однажды одного мудрого и учёного человека спросили, в чём секрет его мудрости, в чём он видит основное различие между собственным разумом и разумом других людей. Он задумался ненадолго, а затем ответил: — Если люди ищут иголку в стоге сена, то большинство из них останавливаются, как только найдут её. А я продолжаю поиски, обнаруживая вторую, третью и, возможно, если мне очень повезёт, даже четвёртую и пятую иголку. 8. "Доброта и вежливость" Однажды к Учителю пришёл юноша и попросил разрешения заниматься у него. — Зачем тебе это? — спросил мастер. — Хочу стать сильным и непобедимым. — Тогда стань им! Будь добр со всеми, вежлив и внимателен. Доброта и вежливость снискают тебе уважение других. Твой дух станет чистым и добрым, а значит, сильным. Внимательность поможет тебе замечать самые тончайшие изменения, что даст возможность найти путь для того, чтобы избежать конфликта, а значит, выиграть поединок, не вступая в него. Если же ты научишься предотвращать конфликты, то станешь непобедимым. — Почему? — Потому что тебе не с кем будет сражаться. Юноша ушёл, но через несколько лет вернулся к Учителю. — Что тебе нужно? — спросил старый мастер. — Я пришёл поинтересоваться вашим здоровьем и узнать, нуждаетесь ли вы в помощи... И тогда Учитель взял его в ученики. 9. "Два волка" Когда-то давно старик открыл своему внуку одну жизненную истину: — В каждом человеке идёт борьба, очень похожая на борьбу двух волков. Один волк представляет зло: зависть, ревность, сожаление, эгоизм, амбиции, ложь. Другой волк представляет добро: мир, любовь, надежду, истину, доброту и верность. Внук, тронутый до глубины души словами деда, задумался, а потом спросил: — А какой волк в конце побеждает? Старик улыбнулся и ответил: — Всегда побеждает тот волк, которого ты кормишь. 10. "Младшая дочь вождя" Однажды два моряка отправились в странствие по свету, чтобы найти свою судьбу. Приплыли они на остров, где у вождя одного из племён было две дочери. Старшая — красавица, а младшая — не очень. Один из моряков сказал своему другу: — Всё, я нашёл своё счастье, остаюсь здесь и женюсь на дочери вождя. — Да, ты прав, старшая дочь вождя — красавица, умница. Ты сделал правильный выбор — женись. — Ты меня не понял, друг! Я женюсь на младшей дочери вождя. — Ты что, с ума сошёл? Она же такая… не очень. — Это моё решение, и я это сделаю. Друг поплыл дальше в поисках своего счастья, а жених пошёл свататься. Надо сказать, что в племени было принято давать за невесту выкуп коровами. Хорошая невеста стоила десять коров. Пригнал он десять коров и подошёл к вождю. — Вождь, я хочу взять замуж твою дочь и даю за неё десять коров! — Это хороший выбор. Моя старшая дочь — красавица, умница, и она стоит десяти коров. Я согласен. — Нет, вождь, ты не понял. Я хочу жениться на твоей младшей дочери. — Ты что, шутишь? Не видишь, она же такая… не очень. — Я хочу жениться именно на ней. — Хорошо, но, как честный человек, я не могу взять десять коров, она того не стоит. Я возьму за неё три коровы, не больше. — Нет, я хочу заплатить именно десять коров. Они поженились. Прошло несколько лет, и странствующий друг, уже на своём корабле, решил навестить оставшегося товарища и узнать, как у него жизнь. Приплыл, идёт по берегу, а навстречу женщина неземной красоты. Он её спросил, как найти его друга. Она показала. Приходит и видит: сидит его друг, вокруг детишки бегают. — Как живёшь? — Я счастлив. Тут входит та самая красивая женщина. — Вот, познакомься. Это моя жена. — Как? Ты что, женился ещё раз? — Нет, это всё та же женщина. — Но как это произошло, что она так изменилась? — А ты спроси у неё сам. Подошёл друг к женщине и спрашивает: — Извини за бестактность, но я помню, какая ты была… не очень. Что произошло, что ты стала такой прекрасной? — Просто однажды я поняла, что стою десяти коров. 11. "Не в деньгах счастье" Ученик спросил Учителя: — Насколько верны слова, что не в деньгах счастье? Тот ответил, что они верны полностью. И доказать это просто. Ибо за деньги можно купить постель, но не сон; еду, но не аппетит; лекарства, но не здоровье; слуг, но не друзей; женщин, но не любовь; жилище, но не домашний очаг; развлечения, но не радость; образование, но не ум. И то, что названо, не исчерпывает список. По материалам www.pritchi.ru |
|
Буйство красок в цветах Carol Cavalari |
|
Комплект |
|
Иллюстрации к сказкам,Лия Селина |
|
Берет |
|
Уроки рисования. Глаза. |
Уроки рисования. Глаза.
Серия сообщений " Уроки рисования":
Часть 1 - Рисуем человека
Часть 2 - Рисуем мордочки
...
Часть 4 - Супер цветы
Часть 5 - Рисование носа
Часть 6 - Уроки рисования. Глаза.
Часть 7 - Как рисовать локон волос
Часть 8 - Как рисовать Мишку Тедди
...
Часть 15 - Как нарисовать розочку?
Часть 16 - Учимся рисовать)
Часть 17 - Как нарисовать осенние листья легко и быстро?
Метки: уроки рисования. глаза. |
Платье для Барби. " Хозяйка южной плантации. |
|
Красивые мелочи |
|
Торт "Нежное облако" |
|
Рисование носа |
Видео на английском, но всё понятно. Не забудьте отключить рекламу(x).
>
Серия сообщений " Уроки рисования":
Часть 1 - Рисуем человека
Часть 2 - Рисуем мордочки
Часть 3 - Учимся рисовать принцесс
Часть 4 - Супер цветы
Часть 5 - Рисование носа
Часть 6 - Уроки рисования. Глаза.
Часть 7 - Как рисовать локон волос
...
Часть 15 - Как нарисовать розочку?
Часть 16 - Учимся рисовать)
Часть 17 - Как нарисовать осенние листья легко и быстро?
Метки: рисование носа |
Красная площадь ночью |
|
Наш мир в фотографиях |
|
ПИРАМИДА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ |
ПИРАМИДА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
|
Три секрета воздушного бисквита |
Три секрета воздушного бисквита
Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.
Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.
Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.
Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.
Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.
Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!
|
КОМПЛЕКС из трех простых упражнений |
КОМПЛЕКС из трех простых упражнений
КОМПЛЕКС из трех простых упражнений, которые помогут сформировать к лету красивый плоский животик.
Для начала нужно определить свой уровень подготовки.
Ляг и согни ноги, ступни помести на полу возле бедер. На выдохе приподними верхнюю часть туловища и коснись ладонями коленей, на вдохе отклонись назад, чтобы коснуться пола лопатками. Посчитай, сколько раз ты выполняешь упражнение за 30 секунд.
1 уровень – От 1 до 10 повторов – начинающий.
2 уровень – 11-20 – средний.
3 уровень – 21-30 – уверенный.
4 уровень – Больше 31 – превосходный.
Теперь можно переходить к самим упражнениям.
1. Подняться к стулу
Такие подъемы укрепляют большую прямую мышцу. Использование стула позволяет держать ноги согнутыми под прямым углом, что убережет от травм поясницу.
.......>>>>>>>
|
Трафареты для украшения тортов. |
|
Торт «Поленница» |
|
ПИЦЦА. |
|
Красота на тарелке. |
|
5 знаменитых соусов: рецепты. |
5 знаменитых соусов: рецепты.
Известные во всем мире соусы помогут разнообразить ваше ежедневное меню.
Итальянский соус на основе оливкового масла, зеленого базилика и сыра. Чаще всего подается как заправка к пасте, но не хуже идет с крекерами и просто намазывается на хлеб.
Для приготовления песто по всем канонам понадобится мраморная ступка и пестик (само слово pesto означает «растирать, давить»).
В ступку помещается базилик, который растирается с солью, семенами пинии, чесноком и сыром пекорино, туда же добавляется оливковое масло extra virgin (первого отжима).
Семена пинии можно заменить грецкими или кедровыми орехами, либо кешью.
Вместо пекорино подойдет пармезан или гран падано.
В Провансе в песто не добавляют орехи, в Австрии вместо орехов кладут тыквенные семечки, а в Германии базилик заменяют черемшой. Кроме того, существует «красная» разновидность песто, когда соус «подкрашивают» вялеными на солнце томатами.
|
Сладости в подарок: готовим сами |
Сладости в подарок: готовим сами.
Рецепты сладостей, которые вы сможете легко приготовить на собственной кухне и преподнести в качестве подарка близким и друзьям.
|
СУШЕНЫЕ ПРЯНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ |
СУШЕНЫЕ ПРЯНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ.
В итальянской кухне часто используются вяленые помидоры. Такие помидорчики можно приготовить в домашних условиях.
|
Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто..... |
Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто.....
В кастрюльку кладем 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды и ставим на медленный огонь, помешивая, варим минут 10, до коричневого цвета. Снимаем с огня, добавляем 200 гр. сметаны, хорошо размешиваем и вбиваем 2 яйца. Массу взбиваем и добавляем 2 стакана муки. Всё хорошо размешиваем до однородной массы. Выливаем на лист, выстланный пекарской бумагой и печём при темп. 200 гр. где-то 15мин. Когда корж остынет, разрезать его пополам и вдоль по всей поверхности. Сложить коржи друг на друга и обрезать ровно край. Из обрезков сделать крошку. Коржи промазать взбитыми сливками с сахаром. 400 гр. сливок и 3 ст. л. сахара. Края тоже обмазать кремом и присыпать крошкой.
Рецепт Эльвиры Бауэр Клёстер
|