-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5644
Комментариев: 59397
Написано: 77327


Масленица.Масленичные приметы

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:54 + в цитатник

С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!flirt

Масленица - один из самых древних и самых веселых праздников на Руси.

4278666_2639347 (693x700, 385Kb)

Целых семь дней люди провожают надоевшую зиму, пекут вкуснейшие блины и ходят друг к другу в гости.

Это время радости и изобилия!

С шумными забавами, веселыми и массовыми гуляньями наша Масленица - словно национальный карнавал!

«Не потешить широкую Масленицу - значит жить в горькой беде и жизнь худо кончить»

Еда на Масленицу становится самой важной формой жизни.

Вот почему в народе говорили, что в это время надо есть столько раз, сколько собака махнет хвостом или сколько раз прокаркает ворона.

Основным блюдом на Масленицу являются, как известно, блины, которые пекут каждый день с понедельника, но особенно много - с четверга по воскресенье.

Это время называется широкой Масленицей.

Блины пеклись на Руси в течение всего года, а с XIX века стали основным угощением во время масленичной недели, почти полностью вытеснив на это время знаменитые русские медовые и ореховые пряники. Блины нужно было есть только руками.

Если блин проткнуть вилкой или тем паче разрезать ножом - жди беды.

И по сей день принято блины сворачивать конвертиками и скручивать в трубочки

4278666_76760 (700x437, 59Kb)

Сколько блинов напечешь, столько солнечных дней привлечешь.

Блины по своей форме ассоциировались с солнцем.

А в язычестве солнце, или Ярило, почиталось как Бог.

Считалось, что каждый испеченный на масленицу блин – это один солнечный день в году.

Поэтому старались напечь блинов как можно больше.

Но и здесь переборщить было нельзя. Если блинов будет мало, то урожай сгниет из-за обилия дождей, а если будет слишком много солнечных дней – то урожай может погибнуть от засухи.

Поэтому хозяйки внимательно следили за этим. Но на примету влияли только те блины, которые съедались в течение недели членами семьи.

А гостей угощать можно было, сколько хочешь.

На первой блинной опаре гадали, ее рецепт хранили в тайне, а замешивать тесто выходили к колодцу, творя заклинания, обращенные к месяцу.

По православной традиции первые блины отдавали нищим, странникам, богомольцам.


МАСЛЕНИЧНАЯ

НЕДЕЛЯ

4278666_krasivoukrasitblinynamaslenicu (426x500, 103Kb)

У каждого дня масленичной недели есть свое название и свои обычаи.

Понедельник - -встречай

В этот день начинали печь блины, причем первый блин не ели. а отдавали нишим или выставляли на окно. В понедельник делали чучело Масленицы, надевали на него старую одежду и с пением возили по селу, затем ставили на снежной горе, где начиналось катание на санях и на заледенелых рогожках. Считалось, чем дальше катятся салазки, чем громче смех и шум. тем урожайнее будет год.

Вторник - "заигрыш"

В старину этот день посвящали молодоженам, тогда же начинались массовые гулянья

-    строились балаганы, карусели. ледяные горы, устраивались катания на санях

Среда - «лакомка»

На «лакомку» хозяйки приглашали в дом гостей: соседей. родных, друзей и накрывали стол. Готовили блины, пироги, медовые пряники, сбитни и орехи в меду. В среду же принято было угощать зятьев блинами. Пекли по своему достатку, кто с икрой, красной рыбой, сыром, кто с селедкой, картошкой да с луковым припеком.

Отсюда и выражение: -Придет зять, где сметанки взять?» В среду соревновались в силе и ловкости, проводили кулачные бои. конные бега.

Четверг -«разгуляй»

В четверг, чтобы помочь солнцу прогнать зиму, устраивали катание на санях «по солнышку», то есть по часовой стрелке вокруг деревни. А еще строили снежные городки. Мужчины боролись за свои крепости. а женщины и дети были зрителями.
Пятница -«тещины вечерки»

Название не случайно, в этот день зятья приглашали в дом своих теш и угощали их блинами. Зять должен был не просто позвать в дом родителей жены, а накануне нанести визит и уважительно пригласить их. А утром в пятницу зять присылал за тешей наряженных людей (своих друзей) и еше раз приглашал ее.

Эти люди так и назывались -«позыватки».

Теща в свою очередь накануне должна была прислать зятю сковородки, половник, а тесть - мешок гречневой муки и масло.

Суббота -«золовкины посиделки»

В этот день молодые невестки приглашали к себе в дом золовок (сестер мужа) и обязательно дарили им какой-нибудь подарок. Если золовки были не замужем, тогда хозяйка звала к себе в гости и своих незамужних подруг. Если же сестра мужа была замужем, то невестка приглашала замужнюю родню.

Прощеное воскресенье Воскресенье - последний день Масленицы,

называют его «прошеное воскресенье» или «целовальник».

В этот день провожали зиму и встречали весну.

Сжигали на костре чучело зимы и веселились. Финальной забавой этого веселого дня были прыжки молодежи через костер. А еше в этот день было принято просить друг у друга прощения за обиды, скопившиеся за весь год.

В ответ говорили: «Бог простит».

Широкой вам Масленицы!

SelenArt

Рубрики:  Кулинарная книга/Сладкое
Талисманы-Деньги-Легенды-Гадания-Желания
Метки:  

Процитировано 90 раз
Понравилось: 78 пользователям

Ответить С цитатой В цитатник
ларекс   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:58 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:00 (ссылка)
С Масленицей Вас! Красивый и познавательный пост!
Ответить С цитатой В цитатник
LERARS   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:03 (ссылка)
Вкусной масленицы!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Верченко   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:07 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Анна-Ольга   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:15 (ссылка)
Спасибо за пост, интересно
Ответить С цитатой В цитатник
izosimovna   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:24 (ссылка)
спасибо за напоминание... жаль что это не становится правилом в нашей жизни..... как и многие другие обряды...
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина-картина   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:28 (ссылка)
Вкусной нескучной и щедрой Масленницы!!! Спасибо за пост!
Ответить С цитатой В цитатник
Valya6827   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:34 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
вайсман   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:43 (ссылка)
Спасибо! Всех с Масленицей!
Ответить С цитатой В цитатник
Dudnichenkoipatova   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:50 (ссылка)
Спасибо и ВАС тоже с Праздником Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Профессор_Селезнёв   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:53 (ссылка)
SelenArt, с Масленицей!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмилка56   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:57 (ссылка)
С Масленицей!Веселой и вкусной недели!Пост красивый и интересный!
Ответить С цитатой В цитатник
PASSIONANTE_TANYA   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 13:02 (ссылка)
Спасибо, интересно очень)))
С праздником!!!!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Валиния-Валиния   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 13:23 (ссылка)
с праздником! пусть все дела идут как по маслу ))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 14:54ссылка
С Масленицей Леночка!
037a6f8d9f22 (500x500, 342Kb)
Марьяша5   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 15:24 (ссылка)
Веселой и щедрой масленицы!
Ответить С цитатой В цитатник
Kirsna   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 15:28 (ссылка)
Спасибо за пост! С Масленицей!
Во блин, блинов напекла, а не знала, что первый блин надо было отдать. И ела блины ножом и вилкой, так как с творогом были. Думаю, успею исправить ситуацию, ведь масленица только началась, и планирую жарить блинки каждый день.
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_-_ромашка   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 15:34 (ссылка)
Спасибо за пост! С Масленицей!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 17:26ссылка
Спасибо за информацию.С Масленицей!
Татьяна-Блондинка   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 15:34 (ссылка)
спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
иринес   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 17:17 (ссылка)
с Масленицей Вас!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Пусть_буду_-_Я   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 18:08 (ссылка)
С Масленицей! Приятного аппетита и хорошего настроения!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Matrioshka   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 18:26 (ссылка)
Леночка, с масленицей!
4457005_0_97bf1_ac8fe565_-2-xl (700x525, 325Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ленутка   обратиться по имени Благодарю!:) Понедельник, 11 Марта 2013 г. 18:45 (ссылка)
С Масленичной неделей!!! Любви и радости, дорогая!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Петовраджи   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 21:42 (ссылка)
С праздником!Веселой масленицы!
Ответить С цитатой В цитатник
луида   обратиться по имени Понедельник, 11 Марта 2013 г. 22:55 (ссылка)
[=640,360,http://www.youtube.com/embed/maWfZitJxyU?feature=player_embedded]
Ответить С цитатой В цитатник
WALENDRA   обратиться по имени Вторник, 12 Марта 2013 г. 09:59 (ссылка)
Поздравляю с масленицей
Уюта и тепла,
Чтобы жизнь и сытою
И радостной была !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:00 (ссылка)
С масленицей!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_мила_16   обратиться по имени Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:02 (ссылка)
Спасибо! Интересно! И вас с масленицей! Тепла и уюта в ваш дом!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Вторник, 12 Марта 2013 г. 13:26 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Монте_Карло   обратиться по имени Вторник, 12 Марта 2013 г. 13:42 (ссылка)
Очень интересно!спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку