-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 77314


Пряничный домик

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 12:30 + в цитатник

Когда-то в детстве мы с мамой пекли пряничный домик.

Помню,что очень долго с ним возились,вырезали по шаблону его детали,и как он у нас долго не склеивался и падал.

Интернета тогда не было,и информацию о том,как это лучше всего сделать, достать было не где

Сейчас пряничный домик может испечь любой ребенок под руководством родителей или самостоятельно.

Можно найти и шаблоны,и рецепты, и почерпнуть море идей,как его украсить

cefd1854416b5c6cec3780ce4c970eb1_b (600x429, 147Kb)

Итак,несколько секретов приготовления пряничного домика

Начертите и вырежете из плотной бумаги или картона -шаблоны деталей домика

d2897fcfdc8cee3a4c123db270406f9b_b (581x547, 34Kb)

0f09bca392a53146543c5de0bdf102d4 (560x407, 23Kb)

Замесите тесто

Очень хороший рецепт для выпечки пряничного домика

100,0 сливочного масла, 100,0 растительного масла,1,5 стакана сахара, 1 яйцо, 100,0 патоки или меда, 2 столовые ложки лимонного сока, 6 стаканов пшеничной муки, 2 чайные ложки молотого имбиря,2 чайные ложки молотого душистого перца, 1 и 1/2 чайные ложки соды, 3 / 4 чайной ложки соли.

Технология такая – сначала взбивается масло, к нему добавляются жидкие ингредиенты, мука смешивается с пряностями отдельно и подсыпается тонкой струйкой.

Тесто раскатывают и вырезают по шаблону детали домика

3bb8b18944811302b24eb29d08dfbd0a_b (360x300, 35Kb)

Детали пряничного домика можно склеивать  глазурью и сахарным сиропом

Сахарный сироп- отличный клей.

Варится он очень просто - на 300 грамм сахара 75 мл воды.

Вода нагревается до кипения, в нее кладут сахар и варят, непрерывно помешивая, до тех пор пока он не станет цвета светлого меда.

Осталось склеить остывшие  детали домика  и его украсить

Для большей устойчивости заготовки можно поддержать зубочистками, чтобы домик не развалился, до тех пор, пока не высохнет  сироп (примерно ночь)

6eaf1952fb7f87f52b68a24dd0a379a5_b (360x450, 35Kb)


  Украсить домик можно глазурью,для которой необходимо взбить 1 охлажденный белок, постепенно добавить 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.
Заполнить глазурью кондитерский мешок, и при помощи насадки с маленьким отверстием обвести контуры окошек и дверей глазурью, а на крыше можно нарисовать черепицу.

4278666_2c8226f06ed9df7576f79b4c8c102fe9_b (600x600, 321Kb)

Здесь можно дать волю фантазии и использовать для украшения разноцветные посыпки,орехи,ягоды,кремы,какао,леденцы ,марципан,все,что придет вам в голову!

3e0d541c6f5110ff16f9e3dd58a40eb9_b (466x700, 101Kb)
9467cee2812459c54d205cb7d96819ec_b (480x469, 54Kb)

cfa730bc7c7413732d91a367fc3fbdc0_b (450x450, 60Kb)

e45cbc8fcc60bccc8d096422f43e0abf_b (500x375, 47Kb)

f50c58a8c321196220f4337856c563b4_b (451x700, 124Kb)

Ну,а если совсем нет времени печь,то ,сейчас,все заготовки для домика можно купить в магазинах,например,я видела в ИKEA

Я обязательно попробую сделать это новогоднее чудо своими руками)

SelenArt

Рубрики:  Кулинарная книга/Сладкое
Метки:  

Процитировано 329 раз
Понравилось: 99 пользователям

Валентина_дочь_Павла   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 12:45 (ссылка)
Спасибо, необычный чудесный подарок можно сделать на Новый год!
Ответить С цитатой В цитатник
Dama_Madama   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 12:54 (ссылка)
Это просто Рождественская добрая сказка!
Ответить С цитатой В цитатник
A_s_h_a   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:14 (ссылка)
Спасибо огромное! Который год собираюсь с дочкой попробовать сделать, здесь все так подробно описано, что наверное пришло время
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 16:38ссылка
Точно,вот и время пришло!Как я вовремя)
Надежда_Цветочница   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:19 (ссылка)
спасибо за красоту,такое и есть жалко.
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:29 (ссылка)
Для милой подружки!~Анимации с надписями
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
olya_ostrov_1006   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:40 (ссылка)
Большое спасибо за пост!
Ответить С цитатой В цитатник
луида   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:43 (ссылка)
[=500,500,http://i537.photobucket.com/albums/ff336/dachih/2wu-2/201012119.swf]
Ответить С цитатой В цитатник
Lusiiya   обратиться по имени Заголовок Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:49 (ссылка)
Какие сказочные домики. Красиво и вкусно. СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Н_астя   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 14:34 (ссылка)
Просто сказка. Спасибо.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Анри2011   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 14:38 (ссылка)
По шаблону вырезают детали домика...,а потом их пекут в духовке? До того как склеивать сиропом?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 16:39ссылка
Да,тесто раскатывают,вырезают по шаблону и выпекают ,потом склеивают
Юлия_Солонинкина   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 14:53 (ссылка)
Надо детишек порадовать! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ПУМПУРЧИК   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:09 (ссылка)
Спасибо, надо будет попробовать....
Ответить С цитатой В цитатник
Kasandra-_kiriya   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 17:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Lencoks   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 17:56 (ссылка)
Такая красота!!! Просто сказочная)))
Ответить С цитатой В цитатник
-Natalis-   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 18:21 (ссылка)
Красиво как
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Рябикова   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 19:20 (ссылка)
Как красиво! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
hekk   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 21:13 (ссылка)
Здорово как! У нас тоже домики к рождеству делают!
Ответить С цитатой В цитатник
Lada_Vitalina   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 21:31 (ссылка)
Красота, великолепие. Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
САЙБЯ   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 21:50 (ссылка)
ЗДОРОВО!) СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
X-dranik   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 22:18 (ссылка)
Интересный пост, вкусный и праздничный.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Ленутка   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 22:27 (ссылка)
SelenArt, великолепные домики! Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
graNATKA48   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:30 (ссылка)
SelenArt, Очень красиво!))) Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Leonidovna   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 00:56 (ссылка)
Всегда восхищалась пряничными домиками... Волшебство!
Ответить С цитатой В цитатник
Debut   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:49 (ссылка)
Такие яркие и красивые домики. Очень празднично выглядят. Любой стол украсят. Спасибо за идею!
Ответить С цитатой В цитатник
Жанна_Лях   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 02:47 (ссылка)
С благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 05:13 (ссылка)
Как в сказке!!!!!Спасибо за такую красоту!!!!!!Дети будут в восторге!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 06:18 (ссылка)
Sonnet № 29 (Rasim Safe)
Меняет кресло высший рулевой страны.
Меняют крысы Родину на «бабки».
А в подворотнях узаконенной нужды
Играет дибилизм в общественные прятки.

Страна, мне больно созерцать
Твои потуги в жажде денег.
Зачем бездарно ковырять
Фальшивые, тепличные растенья?

Мир был всегда печален и горбат.
Всегда грехи имели силу.
И воровал у брата брат
Любви божественной обилье.

Но был всегда разумный дух.
Он создавал из грязи нежный пух.
Rasim Safe
Ответить С цитатой В цитатник
Однадома   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 08:34 (ссылка)
Спасибо, что напомнили! Я делала пряничные домики дважды. Это какое-то волшебство. Жаль, что съесть потом нельзя было - слишком уж твердые стены! Или есть возможность сделать съедобный домик?
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 09:58 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Какая сейчас любота! И интернет с единомышленниками и в магазинах море приспособлений Пятница, 23 Ноября 2012 г. 10:56 (ссылка)
Исходное сообщение SelenArt

Когда-то в детстве мы с мамой пекли пряничный домик.

Помню,что очень долго с ним возились,вырезали по шаблону его детали,и как он у нас долго не склеивался и падал.

Интернета тогда не было,и информацию о том,как это лучше всего сделать, достать было не где

Сейчас пряничный домик может испечь любой ребенок под руководством родителей или самостоятельно.

Можно найти и шаблоны,и рецепты, и почерпнуть море идей,как его украсить



Итак,несколько секретов приготовления пряничного домика



Начертите и вырежете из плотной бумаги или картона -шаблоны деталей домика





Замесите тесто

Очень хороший рецепт для выпечки пряничного домика

100,0 сливочного масла, 100,0 растительного масла,1,5 стакана сахара, 1 яйцо, 100,0 патоки или меда, 2 столовые ложки лимонного сока, 6 стаканов пшеничной муки, 2 чайные ложки молотого имбиря,2 чайные ложки молотого душистого перца, 1 и 1/2 чайные ложки соды, 3 / 4 чайной ложки соли.

Технология такая – сначала взбивается масло, к нему добавляются жидкие ингредиенты, мука смешивается с пряностями отдельно и подсыпается тонкой струйкой.

Тесто раскатывают и вырезают по шаблону детали домика



Детали пряничного домика можно склеивать  глазурью и сахарным сиропом

Сахарный сироп- отличный клей.

Варится он очень просто - на 300 грамм сахара 75 мл воды.

Вода нагревается до кипения, в нее кладут сахар и варят, непрерывно помешивая, до тех пор пока он не станет цвета светлого меда.

Осталось склеить остывшие  детали домика  и его украсить

Для большей устойчивости заготовки можно поддержать зубочистками, чтобы домик не развалился, до тех пор, пока не высохнет  сироп (примерно ночь)




  Украсить домик можно глазурью,для которой необходимо взбить 1 охлажденный белок, постепенно добавить 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.
Заполнить глазурью кондитерский мешок, и при помощи насадки с маленьким отверстием обвести контуры окошек и дверей глазурью, а на крыше можно нарисовать черепицу.


Здесь можно дать волю фантазии и использовать для украшения разноцветные посыпки,орехи,ягоды,кремы,какао,леденцы ,марципан,все,что придет вам в голову!










Ну,а если совсем нет времени печь,то ,сейчас,все заготовки для домика можно купить в магазинах,например,я видела в ИKEA

Я обязательно попробую сделать это новогоднее чудо своими руками)

SelenArt
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 22:44ссылка
Спасибо, попробую ваш рецепт! В прошлом году совсем не получился, как ни старались....
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку