-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5436
Комментариев: 59190
Написано: 76895

Острая свекла

Четверг, 23 Июня 2011 г. 10:31 + в цитатник

Любителям остренького,

закуска- Острая свекла

4278666_4816912467_7907db22ae_07_21_10_Raw_Beet_Salad__NYTimes_Recipe_L (509x422, 176Kb)

-   400 г молодой свеклы

-    2 зубка чеснока и 1/2 луковицы

-   1/2 ч.л сухого острого перца

2—3 ст. л. красного винно­го уксуса

-   0,5 ч. л. семян кориандра

-   по 3 ст. л. рафинированного и нерафинированного растительного масла

 

Свеклу очистить и сырую натереты на специальной терке или нарезать тонкой соломкой. Посолить, добавить уксус, пе­ремешать и оставить на 5 мин.

Тонко нарезать лук и чеснок. Слегка растолочь семена кори­андра и острый перец. Свеклу выложить горкой, сверху по­ложить чеснок, лук, перец и кориандр.

Раскалить рафинированное масло на чугунной сковороде (посуду с тефлоновым покры­тием лучше не использовать), добавить в него нерафиниро­ванное, довести до кипения и залить свеклу. Перемешать и .дать настояться в холодильнике не менее 1 ч.

Рубрики:  Кулинарная книга/Салат,закуска,несладкая выпечка
Метки:  

Процитировано 159 раз
Понравилось: 14 пользователям

Летняя_ягодка   обратиться по имени Четверг, 23 Июня 2011 г. 10:47 (ссылка)
Люблю такие салатики!
Ответить С цитатой В цитатник
verynchek   обратиться по имени Четверг, 23 Июня 2011 г. 12:41 (ссылка)
Ой, какая вкусняшка. Забираю себе, если вы не против. Спасибо!:blush:
Ответить С цитатой В цитатник
hekk   обратиться по имени Четверг, 23 Июня 2011 г. 17:47 (ссылка)
Я такое люблю!
1d35989147ca (135x150, 14Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
hekk   обратиться по имени Четверг, 23 Июня 2011 г. 17:47 (ссылка)
Я такое люблю!
1d35989147ca (135x150, 14Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку