-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5633
Комментариев: 59377
Написано: 77295



Сырный соус

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 16:38 + в цитатник


Густой, вкусный сырный соус , почти как фондю) соус на основе бешамель.

Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)

4278666_9FEF3372DAFB411EAEF05F48DB48AC1C (533x400, 42Kb)
300 мл молока
1 маленькая луковица
1 лавровый лист
15 гр сл масла
15 гр муки
100 гр сыра
20 гр пармезана
соль, перец
мускатный орех

В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
Растопить сл масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.

Рубрики:  Кулинарная книга/Салат,закуска,несладкая выпечка
Метки:  

Процитировано 172 раз
Понравилось: 41 пользователям



Астраханочка_51   обратиться по имени Понедельник, 14 Октября 2013 г. 16:50 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Орли44   обратиться по имени Понедельник, 14 Октября 2013 г. 17:09 (ссылка)
Чудный рецепт.Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Констанденко   обратиться по имени Понедельник, 14 Октября 2013 г. 21:38 (ссылка)
Наверное вкусно,но,молоко +лук +лавровый лист - для меня не совместимы.
Ответить С цитатой В цитатник
Lady_Katrin_Z   обратиться по имени Понедельник, 14 Октября 2013 г. 21:38 (ссылка)
спасибочки)))
Ответить С цитатой В цитатник
PASSIONANTE_TANYA   обратиться по имени Понедельник, 14 Октября 2013 г. 22:12 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Спасибо за рецепт! Понедельник, 14 Октября 2013 г. 23:25 (ссылка)
С праздником.
На день Покрова чудотворный
Хочу Вам счастья пожелать.
Работать в радость, плодотворно,
И никогда не унывать.

Пусть Богородица закроет
Вас от болезней и беды.
А всё нечистое, плохое
Растает просто, словно дым.
Ответить С цитатой В цитатник
Natali-Kokosik   обратиться по имени Понедельник, 14 Октября 2013 г. 23:42 (ссылка)
Нямка! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
maKnika   обратиться по имени Вторник, 15 Октября 2013 г. 11:29 (ссылка)
Спасибо большое за рецептик!Очень аппетитный соус!
Ответить С цитатой В цитатник
larastar18   обратиться по имени Четверг, 17 Октября 2013 г. 19:13 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Рябикова   обратиться по имени Пятница, 18 Октября 2013 г. 18:16 (ссылка)
Благодарю за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку