-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5540
 омментариев: 59274
Ќаписано: 77090

¬олшебные пр€ники

ѕ€тница, 07 ќкт€бр€ 2011 г. 09:45 + в цитатник

— древности  была хороша€ и удивительно вкусна€ традици€  на –уси– перед любым важным событием печь пр€ники. »ми угощали,их раздавали прохожим на улице, и чем больше людей смогли угостить, тем больше будет счасть€ у подарившего

Ќо дл€ того, чтобы пр€ники обрели по-насто€щему магическую силу, их пекли, по определенным правилам

4278666_45740306 (600x400, 72Kb)

¬о-первых, пр€ники довер€ли печь только женщине, котора€ имела большую крепкую семью, здоровых детей и люб€щего мужа.

ѕр€ники раздавали всем прохожим на улице накануне свадьбы, да и на самом свадебном застолье пр€ники также были основным лакомством. »х должны были есть все – и гости, и хоз€ева праздника, и молодые

ƒл€ молодоженов пекли специальный  пр€ник.

ѕока поднималось тесто, в него помещали обручальные кольца, а перед тем, как начать выпекать пр€ники, кольца вынимали.

 огда жениха и невесту провожали в спальню, то над головой невесты ломали пополам этот самый пр€ник и отдавали молодым.

ѕр€ник этот не съедалс€, он хранилс€ в доме молодых, так как с его помощью можно было решить многие семейные и бытовые проблемы.

ј когда в семье рождалс€ ребенок, то в первую ночь около его кроватки ставили три бокала красного вина, клали три кусочка сахара и те самые половинки свадебного пр€ника.

—читалось, что это застолье должно задобрить духов судьбы и судьба ребенка об€зательно будет счастливой.

 роме того, считалось, что если такие пр€ники хран€тс€ в доме, то они об€зательно уберегут своих хоз€ев от порчи и сглаза. ƒа и от болезней пр€ники тоже могли избавить.

ƒл€ этого нужно было повесить их на заборе у калитки или закрепить над входной дверью.

Ќаши предки искренне верили в силу сладких помощников.

“ак может и нам стоит возродить эти вкусные традиции – печь магические пр€ники перед важными событи€ми в нашей жизни.

ƒомашние пр€ники

4278666_3409d4_11_Perniky (700x516, 162Kb)

–≈÷≈ѕ“

0,5 л простокваши,5 ст,л растительного масла,2 желтка,300,0 сахара,5 стаканов муки,2 ч.л гашеной соды

“есто раскатать очень тонко, вырезать фигурки и поставить в духовку на 20 минут. ќбмакнуть в глазурь или нарисовать ей нужный узор и дать высохнуть

ƒл€ глазури белки (2 шт)взбить с сахарной пудрой(300,0), можно добавить 1 ст.л крахмала, чтобы глазурь быстрее застыла

» не забывайте, когда печете пр€ники ,думайте только о хорошем,вкладыва€ душу и сердце,угощайте ими родных,знакомых,коллег по работе,и не сомневайтесь ваши пр€ники,внесут свою капельку счасть€ в вашу жизнь

SelenArt

–убрики:   улинарна€ книга/—ладкое
“алисманы-ƒеньги-Ћегенды-√адани€-∆елани€
ћетки:  

ѕроцитировано 109 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м



Brulik72   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ќкт€бр€ 2011 г. 10:18 (ссылка)
—пасибо за очень интересную информацию и рецепт!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 07 ќкт€бр€ 2011 г. 12:24ссылка
¬кусных вам волшебных пр€ников)
 апочка_ апа   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ќкт€бр€ 2011 г. 14:01 (ссылка)
–ецепт простой! Ќадо попробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ludmila5929   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ќкт€бр€ 2011 г. 14:15 (ссылка)
.
спасибо и (500x500, 313Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћетн€€_€годка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ќкт€бр€ 2011 г. 14:32 (ссылка)
Ћюблю пр€ники)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
hekk   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ќкт€бр€ 2011 г. 17:07 (ссылка)
ћне очень тульский пр€ник нравитс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
olga_67   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ќкт€бр€ 2011 г. 22:37 (ссылка)
ќчень интересно! я пеку козули. Ќо этот рецепт попроще, можно будет попробовать с детьми.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Wetch   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ќкт€бр€ 2011 г. 22:37 (ссылка)
—пасибо! очень интересный и полезный пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ytenoc75   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ќкт€бр€ 2011 г. 22:46 (ссылка)
—пасибо за интересный экскурс в историю. ћне как раз в институте надо сдать старинный рецепт изготовлени€ пр€ников и немного истории. ќгромное спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetikya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ќкт€бр€ 2011 г. 22:57 (ссылка)
— благодарностью!
анимационные картинки ’орошего настроени€, открытки ’орошего настроени€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
I_Elena_M   обратитьс€ по имени —уббота, 08 ќкт€бр€ 2011 г. 00:23 (ссылка)
–ецепт с историей! —пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
теролька   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 ќкт€бр€ 2011 г. 00:08 (ссылка)
»нтересна€ информаци€! Ќе знала! —пасибо ¬ам большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку