Какие бывают сахарозаменители?
 

 Какие бывают сахарозаменители?

В 1879 году американский химик Фальберг, синтезировал первый сахарозаменитель-сахарин.

Позже подсластители стали синтезировать из природного сырья

САХАРИН

Слаще сахара в 250-450 раз.Безопасная доза не более 11 таблеток в день.

Запрещен в канаде,США,и странах ЕС

ЦИКЛАМАТ

Слаще сахара в 30 -50 раз

Встречается в соках,компотах,кондитерских изделиях.

В жедудке превращается в до конца неизученное вещество-циклогексиламин.Запрещен в США,франции

АСПАРТАМ

По сладости в 120-200 раз превосходит обычный сахар.Усиливает вкус и аромат фруктов.

Присутствует во многих продуктах и напитках.Суточная доза-15 таблеток

СУКРАЛОЗА

Слаще сахара в 600 раз. Это единственный сахар, избежавший  обвинений в канцерогенах

СОРБИТ

Впервые был выделен из замороженных ягод рябины .есть в яблоках,абрикосах,слаще сахара в три раза

КСИЛИТ

Получают из кочерыжек кукурузы и шелухи хлопковых семян.Калорийность -367 ккал

Есть мнение что вызывает рак мочевого пузыря

СТЕВОЗИД

Получают из стевии(медовая трава).Считается самым безопасным и даже полезным. снижает концентрацию глюкозы в крови

ЦИТРОЗА

Выделяют из кожуры цитрусовых..Слаще сахара в 2000 раз

Если вы покупаете продукт с пометкой»без сахара»,»light» или диетический,значит в нем есть подсластители.

Е420-сорбит

Е967-ксилит

Е950-ацесульфам

Е951-аспартам

Е952-цикламат

Е953-изомальтит

Е954-сахарин

Профессор Селезнёв