-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5540
Комментариев: 59274
Написано: 77090

Сладкие заготовки

Четверг, 21 Июля 2011 г. 09:34 + в цитатник

 

4278666_Risynok3 (628x700, 53Kb)

Сливы"Волшебные"

1 кг слив, 1 нектарин, 50 г миндаля, 2,5 ст. сахара.

Сливы разрезать пополам, удалить косточку, на

место косточки положить ядро миндаля.

Уложить начиненные сливы в банку, перекладывая

ломтиками нектарина.

Залить кипятком, дать постоять 5 мин.

Воду слить, добавить в нее сахар, довести до

кипения и залить банки со сливами.

Закатать и укутать до остывания.

 

Компот"Вкус лета"

 

1 ст. малины, 1 ст. черной смородины.

Сироп: 1 л воды, 2 звездочки бадьяна, 5 листьев черной смородины, 1 ст. сахара.

 

Малину и смородину послойно засыпать в банки, наполняя их на 2/3. Вскипятить сироп из воды с сахаром и пряностями.

Залить банки горячим сиропом и закатать.

Компот получается очень ароматным, количество сахара можно изменять по вкусу или заменить медом.

 

 

Цитрусовое варенье"Экзотика"

4 апельсина, 1 лимон, 2 киви, 1-1,5 кг сахаоа

 

Апельсины и лимон вместе с цедрой мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Киви очистить и нарезать небольшими ломтиками.

Цитрусовые засыпать сахаром и варить в один прием 20-25 мин. Затем добавить киви и проварить еще 5 мин. Горячим разложить по банкам и закрыть винтовыми крышками или пергаментом. Это варенье - лучшее средство для поддержания бодрости духа и пополнения запасов витаминов в организме.

 

Персиковый конфитюр с корицей

1,5 кг персиков или нектаринов, 1 лимон, 1 кг сахара, 1 палочка корицы, 1 ст. л. ликера

Персики обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу. Из плодов удалить косточки и нарезать ломтиками. 1/3 плодов сбрызнуть лимонным соком и растолочь или измельчить блендером, остальные мелко нарезать.

Засыпать фрукты сахаром, добавить

корицу и варить 5-6 мин, на сильном

огне.  

Снять пену, вынуть корицу и влить по 1

ст. л. ликера.

Разложить по банкам в горячем виде и

закрыть крышками.

 

Заготовки

Рубрики:  Кулинарная книга/Сладкое
Метки:  

Процитировано 56 раз
Понравилось: 9 пользователям



hekk   обратиться по имени Четверг, 21 Июля 2011 г. 09:47 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Наталок   обратиться по имени Четверг, 21 Июля 2011 г. 11:02 (ссылка)
.
спасибо (178x129, 31Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Звездная_Леди   обратиться по имени Четверг, 21 Июля 2011 г. 11:14 (ссылка)
С днем Рождения!
Пусть порадует жизнь красотой и теплом,
Только к лучшему будут всегда перемены...
И успех станет спутником верным во всем,
А желанья сбываются все непременно!
76319177_s_dnyom_rozhdeniyagif.jpg (567x422, 453Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Витохина   обратиться по имени Четверг, 21 Июля 2011 г. 12:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Violett_Lia   обратиться по имени Четверг, 21 Июля 2011 г. 20:49 (ссылка)
Какие интересные заготовки! Надо попробовать!!!
Ответить С цитатой В цитатник
-ИРИШКА-   обратиться по имени Пятница, 22 Июля 2011 г. 15:28 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Vetochka51   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2011 г. 22:18 (ссылка)
SelenArt, очень признательна за интересные рецепты.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку