-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 77309


Огурцы, консервированные с хреном и мятой

Среда, 06 Июля 2011 г. 15:06 + в цитатник

Огурцы, консервированные с хреном и мятой

4278666_2856729003_73ecb7386a_Pickles_M (334x500, 109Kb)

 

4 кг огурцов

40 г зелени петрушки, укропа и сельдерея

 10 г листьев хрена

4  г листьев мяты

  20 г чеснока

4 г жгучего стручкового перца

  5г душистого перца

6-7 лавровых листов

  6 л кипяченой воды

     50 г соли

СПОСОБ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

На дно подготовленных банок положить специи, очищенный и нарезанный чеснок, хорошо промытую и измельченную пряную зе­

лень, после этого уложить подготовленные огурцы.

Воду довести до кипения и залить ею огурцы. Банки накрыть прокипяченными крышками и держать на водяной бане в течение 3 мин.

Жидкость слить и залить огурцы новой порцией ки­пятка, затем прогревать еще 5 мин. В эмалированной кастрюле растворить соль в воде и довести до кипения.

Воду слить второй раз, в банки с огурцами залить кипящий рассол. Герметич­но укупорить стерильными крышками. Аккуратно пере­вернуть банки вниз горлыш­ками и остудить.

Хранить в подвале

Огурцы в маринаде

Рубрики:  Кулинарная книга/Салат,закуска,несладкая выпечка
Метки:  

Процитировано 47 раз
Понравилось: 11 пользователям

Amazonka_777   обратиться по имени Вторник, 05 Июля 2011 г. 18:31 (ссылка)
.
1b817350f40c (380x238, 89Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Lechka-Alechka   обратиться по имени Спасибочки! Суббота, 09 Июля 2011 г. 15:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку