-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5596
 омментариев: 59314
Ќаписано: 77195


“ортики без выпечки

„етверг, 10 ћарта 2011 г. 18:31 + в цитатник

»нгредиенты на летний тортик:

* Ѕисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
* —метана – 500 гр.
* —ахар – 1 ст.
* ∆елатин – 3 ст. лож.
*  лубника
*  иви


–ецепт приготовлени€ торта:
∆елатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. ¬ это врем€ сметану взобьем с сахаром. ѕо прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворени€ (важно не доводить до кипени€). ¬ведем в желатин сметану тоненькой струйкой посто€нно помешива€.

«астелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки €годы клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, оп€ть слой €год и слой бисквита.
«альем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. ѕо прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
 <br />
(430x332, 92Kb)


“орт Ѕитое —текло

»нгредиенты на торт:

* ”паковка готовых бисквитных коржей
* ∆еле(разного цвета) – 3 шт.
* —метана – 500 гр.
* —ахар – 1 ст.
* ∆елатин 20 гр.
* ¬анилин

ѕриготовление торта "Ѕитое стекло":

«аранее приготовим желе дл€ торта.

ѕриготовим крем:
ƒл€ этого - замочим 20 гр. желатина в 10 лож воды на 10 минут, а затем растопим желатин на водной бане. “ем временем взобьем 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара и ванилином. «атем добавим немного сметанного крема (несколько ложек) в желатин, и не прекраща€ взбивать, тонкой струйкой вольем эту смесь в крем.

“еперь. ‘орму дл€ будущего тортика выстелем пищевой пленкой.

» беспор€дочно наложим в нее ломанный бисквит и кусочки желе.  аждый слой поливаем кремом и так далее.

ѕоследний слой торта накроем целым бисквитным коржом и слегка придавим.

ѕоставить в холодильник часа на три. “орт "Ѕитое стекло" готов.

ѕри€тного аппетита smile
 (430x331, 32Kb)
“орт без выпечки" ƒипломат"
2 ст.л желатина замочить в 1 ст. воды( примерно на 1 час, за
это врем€ € успеваю сделать все остальное).¬з€ть 6 €иц..
Ѕелки отделить от желтков. ∆елтки взбить с 1 ст.
сахара+0.5 литра молока.ѕоставить на огонь и варить, меша€,
до загустени€. ќстудить.
∆елатин распустить на вод€ной бане, охладить и смешать с
желтками.
«аранее взбить белки с 1\2 ст. сахара и отдельно 1 стакан
сметаны с 1\2 ст. сахара. ѕотом смешать все 3части.ѕеремешать.
¬ форму( это должна быть кругла€,глубока€ чашка), смазанную
растительным маслом, положить €годы (любые), фрукты. ¬се
залитьприготовленной смесью и поставить в холод до загусте-
ни€. ¬ыкладывать очень осторожно на плоскую тарелку.
я поступаю таким образом . Ќакрываю чашку с содержимым
плоской тарелкой и переворачиваю.
Ќесмотр€ на долгое объ€снение, все это очень элементарно.
«ато какое объедение!!!!
61440828_tortzhelefruktovajafantazija (498x327, 141 Kb)
BAILEYS IRISH CREAM CHEESECAKE

1 1/2 стакана крошек ванильных вафель
1 стакан сл. масла
5 пакетиков желатина
вода
250 г м€гкого сливочного сыра
3/4 сахарного песка
2 стакана густой сметаны или взбитых сливок
1/4 стакана Bailey's
¬збитые сливки и клубника (если очень хочетс€, чтобы было красиво)

¬афельную крошку смешать с растопленным маслом, все выложить в круглую форму.

∆елатин растворить в холодной воде как указано на упаковке и оставить набухать.

—мешать миксером сливочный сыр и сахар.
ќтдельно взбить сметану и Bailey's.
јккуратненько всЄ вылить в предыдущую смесь, добавить желатин тихонечко помешива€.

¬сю смесь вылить поверх вафельных крошек (которые в форме уже лежат).

ѕоставить в холодильник на 1-2 часа. ѕо желанию верх можно украсить взбитыми сливками и клубникой, подавать только холодным и хранить тоже только в холодильнике.
 (500x375, 43Kb)
’ќЋќƒЌџ… Ћ»ћќЌЌќ-ЅјЌјЌќ¬џ… “ќ–“.

1 банка сгущенки
200-300 г несладкого или не очень сладкого печень€
2-3 ст.л. масла

200-250 мл 30-35% сливок
немного ванильного сахара
3 больших банана
1 лимон.

—гущенку положить в холодную воду, довести до кипени€ и варить после закипани€
20-30 мин, не больше.

“ем временем раскрошить печенье, добавить растопленное масло, в однородную массу и в разъемную форму. ¬ холодильник.

—гущенке дать остыть до комнатной “, пропустить сырой лимон с кожей, но без
косточек, через м€сорубку. ќтцедить 1-2 ст.л. сока, а остальное смешать со сгущенкой. Ќамазать все это безобразие на основае торта и снова в холодильник.

¬ это врем€ взбить сливки с ван. сахаром. Ѕананы нарезать тоненькими дольками,
полить лимонным соком,смешать со сливками. »ли просто на торт положить сперва бананы, а сверху сливки. ¬ холодильник на ночь. ѕеред подачей посыпать тертым шоколадом.
 (500x273, 30Kb)

„ерничный творожный торт без выпечки
»нгредиенты:

ƒл€ основы:

200 г сахарного печень€ типа —лодыча, “опленого молока или ёбилейного
100 г сливочного масла

ƒл€ крема:

500 г творога
500 г сметаны (у мен€ 25%)
400 г сахара
200 г черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст.л. с горкой желатина
 (300x206, 52Kb)

–убрики:   улинарна€ книга/—ладкое
ћетки:  

ѕроцитировано 297 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



lucsav   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 ћарта 2011 г. 01:02 (ссылка)
spasibo
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kirovogradka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 ћарта 2011 г. 02:29 (ссылка)
—пасибо! ƒолжно быть ¬ ”—Ќќ! ÷итирую.
 (640x540, 46Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталиная   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 ћарта 2011 г. 12:48 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Zarrya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 ќкт€бр€ 2011 г. 12:30 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ќЋЌџЎ ќ_777   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 22:14 (ссылка)
—пасибо!!! ƒа тортики вкусные € не сомневаюсь. попробую приготовить!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку