-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5633
 омментариев: 59387
Ќаписано: 77305


»ндейка запеченна€ в специ€х

—уббота, 21 ћа€ 2011 г. 08:29 + в цитатник

«апеченное м€со индейки в пр€ност€х

4278666_342913494_0be20dea00_Cold_turduchen_O (700x525, 86Kb)

»нгредиенты

* ‘иле индейки — 1 кг

* „еснок — 6-7 зуб.

* ћасло оливковое — 1 ч. л.

* —пеции (черный молотый перец, базилик, кориандр, чабер, карри.)

* —оль (дл€ маринада) — 3-4 ст. л.

ѕриготовление

Ќачинаем готовить м€со к запеканию. ¬ымоем м€со.

ѕриготовим очень соленый раствор: просто смешаем воду с солью и щепоткой черного перца.

 ладем м€со в глубокую посуду и полностью заливаем

маринадом.

—тавим в холодильник на 2 часа.

ѕосле этого снова достаем м€со и обтираем полотенцем. „истим чеснок и разрезаем вдоль на три-четыре части.

“еперь шпигуем м€со чесночком, дела€ надрезы вглубь м€са.

—мешиваем все специи.

ƒобавл€ем ложечку оливкового масла и хорошо перемешиваем.

—мазываем поверхность м€са этой ароматной смесью.

–азогреваем духовку до 250 градусов и запекаем 15-20 минут, выстлав форму фольгой и слегка ею прикрыв м€со.

«атем выключаем огонь и оставл€ем м€со в духовке на 2 часа.

ƒверцу не открывать. »ндейка получаетс€ нежнейша€ и м€гка€

–убрики:   улинарна€ книга/√ор€чее
ћетки:  

ѕроцитировано 51 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

мурзик49   обратитьс€ по имени —уббота, 21 ћа€ 2011 г. 13:03 (ссылка)
Ќадо попробовать. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kuha   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 ћа€ 2011 г. 15:31 (ссылка)
а филе нужно сворачивать? и по сколько нужно специй?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nataliadubkova   обратитьс€ по имени —реда, 25 ћа€ 2011 г. 17:54 (ссылка)
спасибо беру себе.SelenArt,
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќј“јЋ»я_ ќЌќ¬јЋ≈Ќ ќ   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 ћа€ 2011 г. 11:58 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку