-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5498
 омментариев: 59221
Ќаписано: 76989

‘аршированные сушки

ƒневник

ѕонедельник, 04 јпрел€ 2011 г. 14:23 + в цитатник
 (600x450, 45Kb)
ƒл€ приготовлени€ нам потребуютс€:

* —ушки
* ћолоко
* ‘арш
* Ћук
* ћайонез
* ѕомидор
* —ыр

—ушки замачиваем в молоке на час (точное врем€ замачивани€ зависит от твердости сушек).

—ушки должны как следует разбухнуть, но не развалитьс€.

«атем выкладываем их на предварительно смазанный растительным маслом противень.

¬ оставшеес€ от сушек молоко добавл€ем мелко или крупно (на любител€) порезанный лук.

» добавл€ем заранее приготовленный фарш. ¬ данном случае фарш был любезно приготовлен моей мамой, его состав Ц свинина, гов€дина, индейка, сало свиное.

“щательно перемешиваем, добавл€ем соль, перец, приправы по желанию.

ѕолучившийс€ слегка жидковатый фарш выкладываем на сушку, дл€ удобства советую использовать чайную ложку.

—мазываем майонезом и выкладываем небольшой (по желанию большой) кусочек помидора.
 (600x450, 46Kb)
ѕосыпаем тертым сыром.

» помещаем в духовку при 200 градусах на 20-30 минут (периодически наблюда€ чтобы сушки не сгорели).

ѕри€тного аппетита!

»сточник http://lamie.gorod.tomsk.ru/
–убрики:   улинарна€ книга

ћетки:  

 —траницы: [1]