-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5498
 омментариев: 59221
Ќаписано: 76989

—уши-торт из авокадо, огурца и лосос€

ƒневник

ѕ€тница, 18 ќкт€бр€ 2013 г. 13:29 + в цитатник
—уши-торт из авокадо, огурца и лосос€
 
4278666_1C32916AD4B440EA89775526FD81B698 (533x400, 65Kb)
–ецепт идеально подходит дл€ тех, кто не хочет мучитьс€ с раскатыванием и разрезанием суши. —ложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт.

»нгредиенты дл€ 6-8 порций:

  120 г риса дл€ суши,
4 ст. л. рисового уксуса,
2 ст. л. сахара,
  1 ч. л. соли

ѕриготовление:

«амочите рис в холодной воде на час.
¬ это врем€ подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахар и соль. ќставьте уксус до его полного остывани€.
«атем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут.ѕереложите рис в кастрюлю с 360 мл воды. ¬скип€тите и варите рис в течение 5 минут. Ќе снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. ¬арите рис еще 5 минут. «атем снимите кастрюлю с огн€ и дайте рису посто€ть под крышкой еще 10 минут.
ƒобавьте уксус и немного перемешайте рис. ƒайте рису остыть до комнатной температуры.

ƒл€ топпинга:
  1 лист нори,
500 г свежего лосос€ (без костей и кожи),
2 ст. л. масла авокадо,
1 большой огурец,
1 авокадо,
  4 ст. л. сем€н кунжута

Ќарежьте лосос€ маленькими кусочками.
—мешайте рыбу с семенами кунжута и маслом авокадо.
ѕоставьте рыбу в холодильник, пока не будете ее использовать.
ѕочистите от кожицы огурец, порежьте не очень тонкими ломтиками.
ѕочистите авокадо и также нарежьте его.
Ћист нори вырежьте по размеру раздвижной формы дл€ торта. ѕоложите лист на дно формы. Ќамочите руки и выложите на нори половину риса. ’орошо утрамбуйте рис.
—верху положите огурец и авокадо, закончите лососем. ѕовторите слои еще раз.
√отовый торт поставьте в холодильник до момента подачи блюда на стол
–убрики:   улинарна€ книга/—алат,закуска,несладка€ выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]