-¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5498
 омментариев: 59221
Ќаписано: 76989

—алат ћимоза

ƒневник

¬торник, 29 ћарта 2011 г. 16:39 + в цитатник

—алат «ћимоза»

—алат по€вилс€ предположительно в 70-х годах прошлого века и сначала называлс€ «Ѕангладеш». ѕочему именно так, сейчас вы€снить трудно, но тем не менее под этим именем салат знаком многим и поныне. ’от€ все же «ћимоза» – более распространенное название, укрепилось оно благодар€ традиционному украшению, а именно растертым желткам, так похожим на весенние цветы-шарики.
»так, салат был придуман в трудные дл€ страны времена, его основным достоинством, помимо вкуса, были доступные любой советской хоз€йке ингредиенты: рыба, €йца, лук, майонез. »менно доступность поставила этот салат в один р€д с другими традиционными блюдами советского стола – салатом «оливье» и селедкой под шубой.
ƒругое достоинство «ћимозы» заключаетс€ в том, что это вкусное и сытное блюдо. ѕравда, из-за обили€ майонеза оно совсем не полезно, за что его ругают сторонники здоровой пищи, обзыва€ его «н€мкой». Ќо о вкусах не спор€т, а магазинный майонез при желании вполне заменить домашним, делать его совсем несложно, салат от этого только выиграет.
 (550x398, 71Kb)

„итать далее...
–убрики:   улинарна€ книга/—алат,закуска,несладка€ выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]