-¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 77013

ѕрованский соус "–уй"

ƒневник

ѕонедельник, 23 —ент€бр€ 2013 г. 12:35 + в цитатник

—оус "–уй"

Ётот прованский соус традиционно подаетс€ к рыбе - но поверьте и с €йцом-пашот и сендвичем да с чем угодно вкусно.

4278666_BD2583BB36CE4C9BB4C205EF9A16C9E9 (535x401, 45Kb)

—остав:

1 запеченный болгарский перец

2 зубчика чеснока

1 перчик чили

1 желток

25 гр панировочных сухарей

130-150 мл оливкового масла
соль

¬ блендер сложить нарезанный чеснок, очищенный от кожицы и сем€н перец, крупно резанный чили. »змельчить до однородного состо€ни€.

¬вести щепотку соли, панировочные сухари, желток и немного оливк. масла - еще раз взбить.

ƒалее понемногу добавл€ть оливк. масло.

ѕереложить в контейнер и охладить в холодильнике.

ћожно хранить 2-3 дн€ смело, но как правило соус быстро исчезает.

ѕри€тного вам аппетита!!!


–убрики:   улинарна€ книга/—алат,закуска,несладка€ выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]