-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5498
 омментариев: 59221
Ќаписано: 76989

ѕирог с м€сом и чесноком

ƒневник

—реда, 29 »юн€ 2011 г. 13:58 + в цитатник

ѕирог с м€сом и чесноком

м€сной пирог/4278666_4934153323_ded339a688_cute_pie_L (700x525, 184Kb)

•  ƒл€ теста:

2 стакана муки, 2 ч. ложки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли.

ƒл€ начинки:

600 г м€коти полужирной баранины, 1 лу­ковица, 10 г чеснока, 40 г сливочного масла или маргари­на, 1/2 ч. ложки соли, черный молотый перец, 1 €йцо дл€ смазки.

ѕриготовить тесто, половину теста раскатать в пласт тол­щиной 2 см и положить на смазанный маслом противень. Ќа­чинку равномерно расположить по пласту. »з остатков теста раскатать другой пласт, которым покрыть начинку. —мазать пирог €йцом, сделать прокол и выпекать 30- 40 минут при температуре 180-200 °—. ѕосле выпечки пирог смазать маслом.

ѕриготовление начинки.

ћ€со вместе с поджаренным лу­ком, перцем, растертым чесноком пропустить два раза через м€сорубку, посолить по вкусу.

ѕирог с луком и тмином

–убрики:   улинарна€ книга/—алат,закуска,несладка€ выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]