-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5497
 омментариев: 59220
Ќаписано: 76987

ћалиново-шоколадный пирог

ƒневник

„етверг, 26 —ент€бр€ 2013 г. 13:00 + в цитатник

ћалиново-шоколадный пирог
4278666_DBEACDB6ACF84A7593754FADDF6B1CA1 (406x541, 65Kb)
»нгредиенты:
“есто:
ћука – 3 стакана
–азрыхлитель – 2 чайных ложки
—ода – 1 чайна€ ложка
—оль – ½ чайной ложки
—ливочное масло – 170 г (комнатной температуры)
—ахар – 1,25 стакана
яйцо – 3 шт
¬анилин – 1 чайна€ ложка
—метана или йогурт – 2 стакана
–астопленный шоколад
Ќачинка:
—ахар-песок – ¼ стакана
 оричневый сахар – ¼ стакана
 акао-порошок – 1 столова€ ложка
ћалина (свежа€ или размороженна€) – 1,5 стакана

ѕриготовление:
ƒуховку нагрейте до 175 градусов. ‘орму дл€ пирога смажьте сливочным маслом. ћуку, разрыхлитель, соду и соль просейте и смешайте.
¬ миксере взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости около 5 минут до воздушного состо€ни€. ¬бейте по одному €йцу за раз. ƒобавьте ванилин. Ќа маленькой скорости в 3 подхода всыпьте мучную смесь и влейте сметану. «амесите тесто.
Ќачните готовить начинку, смешав сахар и какао.
ѕримерно 1,5 стакана теста выложите в приготовленную форму. ѕрисыпьте третью смеси сахара и какао и третью кол-ва малины. ¬ыложите еще 2 стакана теста, также распределите ровно по поверхности, повторите с начинкой. “аким же образом выложите оставшеес€ тесто, сахар с какао и малину.

¬ыпекайте пирог при 175 градусах 50-60 минут. ќстудите.

«алейте растопленным шоколадом и подавайте к чаю.

–убрики:   улинарна€ книга/—ладкое

ћетки:  

 —траницы: [1]