-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5497
 омментариев: 59220
Ќаписано: 76987

ѕирог с орехами пекан

ƒневник

ѕонедельник, 16 ћа€ 2011 г. 11:40 + в цитатник


ѕ»–ќ√ с орехами пекан

4278666_4173602886_dbe5e77d72_Cooling_pies_L (525x700, 289Kb)
ќчень необычный, изумительно  вкусный ореховый пирог

“есто

1 €йцо

2 стакана муки

1 пачка сливочного масла

4 ст.л л 33% сливок

4 ст.л сахара

Ќачинка

100,0 орехов пекан

0,5 стакана сахара

2 €йца

1 белок

1,5 стакана кленового сиропа(ћожно вз€ть любой сироп, по вкусу)

0,4 пачки сливочного масла

ќбсыпка

70,0  сахарной пудры


ћуку порубите ножом с маслом в крошку. ¬ отдельной миске сливки с €йцом взбейте венчиком, и влейте ее в  масл€но-мучную смесь, замесите нежное тесто. —катайте его  в шарик, оберните пленкой и на час уберите в холодильник.


–аскатайте корж диаметром около30 см. ¬ыложите на круглый противень, так чтобы  получись бортики. Ќаколите  в нескольких местах вилкой и уберите еще на 1 час в холодильник.

–астопите масло, охладите его. ¬бейте в масло €йца ,белок, сахар и сироп, взбейте до однородной массы. Ќа охлажденный корж ровным слоем выложите орехи и залейте  сиропом.

¬ыпекайте 1 час при температуре 200 градусов.

ќрехи пекан можно заменить на грецкие,(предварительнот их час выдержав в сиропе), но вкус будет совсем другой

–убрики:   улинарна€ книга

ћетки:  

 —траницы: [1]