-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5498
Комментариев: 59221
Написано: 76989

Пирог пресный с мясом

Дневник

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 10:13 + в цитатник

Пирог пресный с мясом

пирог с мясом/4278666_5513411126_130f377bd2_Meat_Pie_03_L_1_ (700x525, 192Kb)

•  600 г муки пшеничной, половина  стакана воды, 30 г жира, 500 г баранины, 1 луковица, 1 зубок чеснока, молотый черный перец, соль по вкусу, 60 г сливочного маргарина, 80 г сли­вочного масла.

Приготовить пресное тесто, раскатать из него две лепешки толщиной 5 мм. Сковороду смазать маслом, положить на нее лепешку с мясным фаршем. Фарш накрыть второй лепешкой и защипнуть края. Посередине пирога сделать надрез. Пирог смазать маргарином, выпекать в течение 15-20 минут при тем­пературе 200—210 °С. Подать пирог на сковороде, на которой его выпекали, со сливочным маслом.

Приготовить фарш.

Мясо пропустить через мясорубку, добавить жир-сырец, репчатый лук, соль, молотый черный перец, чеснок, хорошо перемешать.

Пирог с тертым сыром

Рубрики:  Кулинарная книга/Салат,закуска,несладкая выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]