-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5498
 омментариев: 59221
Ќаписано: 76989

ћорковна€ запеканка

ƒневник

¬торник, 17 ћа€ 2011 г. 00:49 + в цитатник

» снова морковь,така€ красива€ и така€ полезна€

ћорковна€ запеканка

   4278666_5084494514_c89c28e131_The_Carrot_Question_M (500x335, 94Kb)

ћорковна€ запеканка - обалденна€ вкусн€тина. ѕопробуйте еЄ приготовить и вам непременно понравитс€!

ѕредлагаемый рецепт годитс€ дл€ вегетарианцев, которые совсем отказались от употреблени€ €иц. ¬ отличие от многих известных рецептов морковных запеканок данный рецепт не содержит €иц, творога и манки.

»так, 

ЅерЄм свежую морковку - чем больше тем лучше, дл€ хорошей сковородочки запеканки нужен как минимум целый таз моркови. „истим еЄ и натираем на крупной тЄрке. ƒалее - выкладываем в глубокую сковородку с растительным маслом и тушим до полуготовности - в это врем€ морковка очень сильно "садитс€" в объЄме и уменьшаетс€ пр€мо на глазах. —олим - по желанию. —нимаем с огн€, посыпаем сверху слегка мукой (чтобы впиталс€ лишний жир), тщательно перемешиваем, заливаем сметанкой и оп€ть перемешиваем. ƒолжна получитьс€ однородна€ масса, наподобие теста средней густоты. “еперь можно переложить еЄ в другую форму (смазанную маслом), а можно пр€м в этой же сковородке поставить в разогретую духовку. ¬ыпекать до готовности при 200 - 220 градусах.

 ѕолученна€ запеканка  нравитс€ всем, но некоторые люб€т еЄ  спылу-сжару; а некоторые - уже остывшую (на следующий день).

ѕри€тного аппетита!

 

–убрики:   улинарна€ книга

ћетки:  

 —траницы: [1]