-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5498
 омментариев: 59221
Ќаписано: 76989

Ћимонный пирог

ƒневник

ѕ€тница, 24 »юн€ 2011 г. 09:24 + в цитатник

ѕ»–ќ√ " Ћимонное удовольствие"

4278666_4406348171_a92caa6739_Cakes_O_2_ (700x389, 250Kb)

»нгредиенты:

* —ахарна€ пудра — 50 г

* ћука — 175 г

* —оль — 1/2 ч. л.

* ћасло сливочное — 175 г

* яйцо — 4 шт

* —ахар — 350 г

* ÷едра лимона — 1 шт

* —ок лимонный — 250 мл

* —ливки (30%) — 175 мл

ѕриготовление

—оедините сахарную пудру, муку и соль, перемешайте. ƒобавьте м€гкое сливочное масло.

–уками растереть масло с мукой, сахаром и солью.

–аспространите тесто по форме и руками надавите тесто (у мен€ форма 33*23 см). “есто поставьте в разогретую духовку - 160*— на 20 минут.

—ливки взбейте слегка.

—оедините €йца и сахар, взбейте.

ƒобавьте цедру лимона и лимонный сок (€ выжала сок из лимона без цедры и добавила магазинный лимонный сок, можете делать только соком из тетра-пака или только из свежих лимонов, как хотите, € их смешала), взбейте.

ƒобавьте слегка взбитые сливки к €ичной массе. ѕеремешайте.

ѕока мы всЄ взбивали, наше тесто уже готово.

¬ј∆Ќќ: нашу €ично-сливочную массу нужно вылить сверху на √ќ–я„≈≈ тесто.

¬ духовку: 175*— на 35-40 минут. ѕроверить готовность так: тесто красивого рум€ного цвета и не жидкое сверху.

ƒать полностью остыть.ѕрипудрите сахарной пудрой или лимонным айсингом, как хотите!

ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!!!

јвтор: Pro100 Ea

–убрики:   улинарна€ книга/—ладкое

ћетки:  

 —траницы: [1]