-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5497
 омментариев: 59220
Ќаписано: 76987

¬се о кальмарах

ƒневник

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 10:08 + в цитатник

 то-то их любит,кто -то терпеть не может,лично € обожаю

»так,что  же такое кальмары и с чем их ед€т?;)

Ќасто€щие кальмары – обитатели открытых морских просторов.

ќни принадлежат к числу самых быстрых пловцов, уступа€ в скорости только таким спринтерам мор€, как меч-рыба, тунцы и дельфины.

—паса€сь от погони, кальмар может даже вылетать из воды и, подобно летучим рыбам, проноситьс€ над волнами дес€тки метров.

»ногда кальмар «выстреливает» так высоко, что попадает на палубу проход€щего судна.

Ёти кальмары известны у мор€ков под названием «летающие кальмары».

4278666_squid (400x400, 124Kb)

—“–ќ≈Ќ»≈  јЋ№ћј–ј

“уловище кальмара цилиндрической формы, сильное и мускулистое, в одном конце которого симметричные треугольные плавники, а в другом – голова. ¬округ ротового отверсти€ расположены дес€ть щупальцев, снабженных множеством присосок. ƒва щупальца отличаютс€ от остальных длиной и формой и служат ловчими.

¬ пищу употребл€ют мускулистую мантию и щупальца кальмара.  альмары относ€тс€ к отр€ду дес€тиногих головоногих моллюсков. ¬ пищу этого моллюска употребл€ют уже давно. ќсобенно они попул€рны в прибрежных странах. ƒавно уже налажен промышленный вылов кальмаров. ѕо месту вылова их раздел€ют на тихоокеанских и атлантических. ќбрабатываютс€ они пр€мо на том судне, что и вылавливаютс€ и там же и замораживаютс€. “ак как  это скоропорт€щийс€ продукт, то повторно замораживать его нельз€, после разморозки кальмары могут испортитьс€.

ѕќЋ≈«Ќџ≈ —¬ќ…—“¬ј  јЋ№ћј–ќ¬

4278666_2370008120_5049b6bc2c_KALAMARI_M (640x426, 74Kb)
ћ€со кальмаров богато незаменимыми аминокислотами и в буквальном смысле €вл€етс€ кладовой белка. ѕо содержанию легкоусво€емых белков и витаминов группы ¬ кальмары в несколько раз превосход€т такие привычные нам продукты, как рыба или м€со животных.  роме того, кальмары богаты полиненасыщенными жирами, играющими существенную роль в правильно сбалансированном питании.

„итать далее...
–убрики:   улинарна€ книга/—алат,закуска,несладка€ выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]