-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5497
Комментариев: 59221
Написано: 76988

Цитрусовое ассорти в лимонно-лаймовом сиропе

Дневник

Пятница, 18 Марта 2011 г. 07:42 + в цитатник

1–2 лимона
1 лайм
1/4 чашка сахара
2 апельсина
2 клементина
2 красных или белых грейпфрута

1. Натрите 1 ч. ложку цедры, выдавите 3 ст. ложки сока из лимонов и 1/2 ч. ложку цедры и 1 ст. ложку сока из лайма.

2. В литровой кастрюле смешайте сок лимона и лайма с сахаром; на среднем огне доведите до кипения. Уменьшите огонь, кипятите 1 минуту. Снимите с огня, добавьте в сироп цедру лимона и лайма. Накройте крышкой и поставьте в холод.
3. Тем временем очистите апельсины, клементины, грейпфруты и удалите волокна. Порежьте все плоды кольцами толщиной 0,5 мм и выложите в глубокое широкое блюдо.
4. Полейте сиропом фрукты на блюде. Это ассорти можно хранить в холодильнике до двух суток.
 (294x169, 21Kb)

Рубрики:  Кулинарная книга/Сладкое

Метки:  

 Страницы: [1]