-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5498
 омментариев: 59221
Ќаписано: 76989

Ќепростые блинчики

ƒневник

ѕонедельник, 01 јвгуста 2011 г. 13:54 + в цитатник

4278666_c37f90871e52 (400x300, 31Kb)

—јЋј“ "ЅЋ»ЌЌџ…"

ƒвенадцать €иц взбейте, посолите, поперчите и выпе­кайте на сковороде, как обыч­ные блинчики, но без муки и молока. √отовые блины по­режьте лапшой. ќтварите 300 г нежирной свинины (подойдет и любое другое м€со, но лучше, если это будет сви­нина), разделите на тонкие : волокна - чем мельче, тем луч­ше. ѕоджарьте на раститель­ном масле мелко порезанную луковицу, перемешайте все компоненты и заправьте май­онезом.

 

ЅЋ»Ќ„» » »« ќћЋ≈“ј

—  ”–»Ќџћ ‘ј–Ў≈ћ

∆елтки разотрите с солью добавьте молоко и немного муки. Ѕелки взбейте и, помешива€, добавьте желтки,  и на маленькой сковородочке, пеките тонкие блинчики. ќтваварное м€со курицы нарежьте- мелкой соломкой, обжарьте, смешайте с мелко нарезанным обжаренным луком, добавьте соль, перец. ¬ыложите массу на блинчики, сверните их трубочкой и запеките в  огнеупорной посуде, залив все взбитыми белками, в духовке. ѕодавайте со сметаной.

ЅЋ»ЌЌјя «јѕ≈ јЌ ј

— —џ–ќћ » ћя—ќћ

—такан муки смешайте стаканом молока, двум€ же ками. ƒобавьте 2 взбитых белка и посолите. »з полученнго теста испеките блинчики

ѕриготовьте начинку.

ƒл€ этого нарежьте кубик; 150 г отварного м€са, добавьте 150 г тертого сыра, мелко нашинкованную луковицу; щепотку черного перца, ловую ложку лимонного сока, петрушку или зеленый лук,2-3 столовые ложкимасла.

—мажьте маслом форму запекани€, дно выложите 6 блинчиками, затем слой начинки. „ереду€ таким образом с выложите все продукты, последний слой должен быть блинчиковый. ѕрогрейте в духовке, залейте смесью из стакана  молока и 2 взбитых €иц, посыпьте тертым сыром и запеките  до рум€ной корочки. ѕодав посыпав зеленью.

«акуски

–убрики:   улинарна€ книга/—алат,закуска,несладка€ выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]