Несколько необычных способностей соли

1. Несколько крупинок соли, прибавленные в кофе перед варкой, усиливают его аромат.

2. Стеклянные стаканы и бутылки становятся прозрачными и блестят как хрустальные, если их вымыть в соленой и сполоснуть в холодной воде.

3. Если на одежду попал жир, а под рукой нет никакого средства для выведения пятен, надо посыпать соль на пятно и осторожно потереть. Сменить соль несколько раз, пока пятно не исчезнет.

4. Одежда из темного шелка и сатина дольше сохраняет блеск, если после стирки прополоскать ее в холодной воде с солью (на 5 литров воды 125 граммов соли). Платья, юбки и блузки из набивного шелка также сохраняют свежий цвет, если их полоскать в подсоленной воде.

5. Одна щепотка соли поможет быстро сбить белки. А если смешать сбитые белки с ванильным сахаром и сливками, получится вкусный ванильный крем.

SelenArt

Соль для красоты

Соль сделает кожу нежной и подтянутой,усилит рост волос и даже... поможет вам эффективно похудеть

В последние годы соль все чаще используют в различных кос­метических рецептах

Лучше брать морскую, но подойдет и обыч­ная поваренная - только крупная.

СКРАБ ДЛЯ ТЕЛА

Смешайте в миксере 2 ст. л. соли. 1 ст. л. растительного масла (оливкового, орехового, из абрикосовых косто­чек) и 1 ст. л. холодной воды.

Этой смесью хо­рошенько помассируйте тело и смойте водой.

Это скраб можно включить  в комплексный  уход за грудью  и зоной декольте

Еще парочка идей для новогодней корзины подарков,сделанных своими руками

Эти подарки,тоже съедобные,но не сладкие)

САШЕ С ПРЯНОСТЯМИ

Она-властительница жизни и смерти,лишиться ее, значит лишиться сил,здоровья,жизни

Так,в древности говорили про соль

Сейчас,соль называют белым ядом,белой смертью,ругают,но далеко не каждый может от нее отказаться,и не смотря ни на что,соль продолжает занимать свое особенное место в  жизни людей

Помните поговорку «В этом вся соль»?

А еще массу пословиц и поговорок про соль?

Не зря человечество с древнейших времен уделяет такое внимание обычной поваренной соли.

Самые разные блюда в их рецептах содержат неизменные слова «соль по вкусу».

В ответ можно лишь пожать плечами: «О вкусах не спорят!»

Пожалуй, ни один из продуктов питания не связан с таким количеством обычаев, суеверий и не ценится так дорого, как поваренная соль.

История потребления ее человечеством уже насчитывает не менее десяти тысяч лет. Еще Гомер называл поваренную соль «божественной». В те времена она ценилась дороже золота.

На столах императоров, царей, королей и шахов стояли солонки из золота, и заведовал ими особо доверенный человек - солоничий. Воинам часто платили жалованье солью, а чиновники получали солевой паек. Как правило, соляные источники были собственностью властителей и коронованных особ.

В Библии есть выражение «пьет соль от дворца царского», означающее человека, получающего содержание от царя.

Пусть сколько угодно кричат о вреде поваренной соли сторонники бессолевых диет

Соль была ,есть и будет

Так ли страшна соль?

 Проблемы, вызываемые избыточным содержанием в организме и потреблением человеком соли, носят лишь косвенный характер и вызваны, скорее, нарушениями в системе обмена веществ организма.

Можно ли однозначно говорить о поваренной соли как о враге или весьма полезной для организма человека пищевой добавке?

С начала прошлого века сумма истраченных человечеством на исследования этого остро стоящего вопроса средств составляет уже не один миллион долларов.

Однако результаты, похоже, по сей день не претендуют на то, чтобы быть утешительными.

Чаша весов до сих пор не склонилась однозначно ни в пользу сторонников употребления соли, ни в пользу сторонников техногенной поговорки ХХ века «Соль - это белый яд!».

Почему невозможна жизнь без соли?
 Соль просто необходима для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. В любом органе человека, так же как и в крови, слезах, поте содержится соль. Без натрия хлорида был бы не возможен перенос питательных веществ и кислорода, передача нервных импульсов, движение мускулов, в том числе и сердечной мышцы. Организм не способен самостоятельно вырабатывать натрий. Поэтому возмещать потерю соли жизненно необходимо.

Неудивительно, что с солью связан целый ряд примет.

Так, рассыпавшаяся соль предвещает ссору. Так ли это?

Казалось бы – ну прям беда: и соли-то высыпалось чуток, да и стоит она не так уж и дорого. Однако, вдруг, как-то не по себе становится. А почему?

Давайте же развеем этот народный миф.

Поверье, родилось из жизненного опыта предков.

И тут все до банальности очень просто.

На Руси, соль считалась символом достатка, ведь соль была очень дорогой, на вес золота. Относились к ней бережно и большие солонки ставили на стол лишь по особым случаям, встречая уважаемого гостя “хлебом-солью”. Если же гость её просыпал – это считалось верхом неуважения к хозяевам. Таким образом можно было выразить своё презрение к семейству – рассыпать соль. Водилась соль не в каждом доме. И естественно, что в небогатых семьях ее рассыпание приводило к серьезному раздору: есть без соли не станешь, а лишних средств нет.

Вот и весь миф о соли.

Сейчас соль не столь дорога и доступна всем. Однако примета осталась.

Ну вот такая она соль,выводы делайте сами

 Вам самим решать, сколько соли добавлять в то или иное блюдо.

Ведь, как известно, о вкусах не спорят.

Но в любом случае, одна из не менее мудрых пословиц гласит «Все хорошо, что в меру!»

SelenArt

Малосольный лосось в апельсинах

Нашла это рецепт в интернете,очень вкусно

1. Взять филе лосося среднего размера (с локоть примерно). Можно полежавшего в холодильнике (не больше одного дня), но лучше свежекупленного. Промыть рыбу под холодной водой, промокнуть, обсушить бумажным полотенцем.

2. Каждую сторону рыбной тушки посыпать сахаром, в количестве одной чайной ложки (без верха).

3. Насыпать в пригорошню немного крупной соли (желательно отыскать уже смешанную со специями, например с розмарином) и натереть ею филе с одной стороны. Затем натереть мелкопорезанным укропом. Перевернуть тушку и повторить процесс.

4. Очистить 2-3 апельсина, порезать на колечки.

5. Выложить апельсинами дно керамической, стеклянной или пластиковой емкости. На кружки апельсинов положить нашу рыбу, и сверху ее тоже апельсинами покрыть. В один слой, но так чтоб полностью.

6. Накрыть крышкой и поставить в МОРОЗИЛЬНИК (да-да…) часов на 5, 6, 7… (Смотря какая температура в морозильнике). В общем, поставить на такое время, которое требуется для того чтобы рыбка «прихватилась», затвердела слегка. Но НЕ замерзла, задубенела, заиндевела…

7. Вынимаем, счищаем нерастворившиеся кристаллы соли, пробуем. Если кажется соленой – промываем под холодной водой, обтираем полотенцем.

8. Добившись желаемой солености, режем тооооненько (слегка приморозившееся мясцо позволяет достигнуть толщины…вернее – тоньщины «папиросной бумаги»), складываем на тарелочке небольшой горкой (кучкой), посыпаем резаными укропом, украшаем тоненькими кусочками лимонов и употребляем с удовольствием.

Хранить в апельсинах и в холодильнике. Апельсины НЕ ЕСТЬ. Они противные на вкус…соленые очень. Крупную соль мелкой не заменять ни в коем случае.

 Я делала все по рецепту. Соль использовала крупную морскую со специями (розмарин, чеснок, лаванда), лосося был кусок где-то 1,2 кг. Апельсинов ушло 4 штуки, резала очень-очень тонкими колечками, иначе не хватило бы.

Это очень вкусно

Источник рецепта http://kuking.net/