-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5644
Комментариев: 59397
Написано: 77327


ТОРТ "КЛУБНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ"

Четверг, 09 Июня 2011 г. 19:27 + в цитатник
Цитата сообщения orhideya6868 ТОРТ "КЛУБНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ".

Этот торт делается из натуральных продуктов. Можно кушать даже маленьким деткам.

 

1 (460x690, 204Kb)

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КОРЖА:
1. 4 яичных желтка взбить с 50 гр сахара,
2. 4 яичных белка взбить до густой пены с 60 гр сахара,
3. Осторожно смешать полученные массы,
4. Разогреть духовку до 200 градусов,
5. Добавить просеянную муку 120 гр
6. Положить тесто в кондитерский мешок и выложить на противень.
7. Присыпать сахарной пудрой.
8. Выпекать 10-12 минут.

2 (690x686, 236Kb)

9. Охладить,
10. Аккуратно снять с противня и выложить в форму коржи и бортики.
11. Смазать каким-нибудь ароматным сиропом или сладким вином. 

 

 

8 (690x340, 151Kb)

КРЕМ ДЛЯ ТОРТА:
1. 4 яичных желтка взбить с 100 гр сахара
2. Замочить желатин, 10гр.
3. Нагреть 240 гр молока до 80 градусов, добавить желатин, размешать и сразу же снять с огня.
4. Остудить молоко с желатином до 40 градусов, добавить взбитые яичные желтки с сахаром.
5. Взбить 240 гр сливок, добавить клубничный сироп.
6. Все перемешать.
7. Вылить половину смеси в форму с коржами, добавить ягоды клубники.
8. Поставить в морозилку на 3-4 минуты.
9. Залить оставшимся кремом, положить еще клубнику.
10. в холодтльник на 30 минут.
11. Достать из холодильника, украсить клубникой и опять поставить охлаждаться на 2 часа 

11 (690x684, 258Kb)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Блинная закуска «Шахматы"
Часть 2 - Яблочное пирожное "Букет роз"
...
Часть 96 - Кята. Кавказская сладость.
Часть 97 - Пышные яблочные пончики
Часть 98 - ТОРТ "КЛУБНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ".
Рубрики:  Кулинарная книга/Сладкое

Понравилось: 6 пользователям

Luzi   обратиться по имени Пятница, 10 Июня 2011 г. 00:47 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лена_Солнышко   обратиться по имени Пятница, 10 Июня 2011 г. 19:38 (ссылка)
Спасибо за рецептик.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку