-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5549
 омментариев: 59282
Ќаписано: 77115

—алат " оулслоу"

„етверг, 19 ћа€ 2011 г. 14:18 + в цитатник

—алат " оулслоу"

4278666_2810686460_f1f9a2512f_Coleslaw_O (700x525, 161Kb)

јмериканский попул€рный салат, который особенно хорош к м€су на гриле, или запеченному в духовке. ¬с€ его фишка в свежести  хруст€щих овощей,заправленных чудесной заливкой

Ќарезка овощей соломкой может отн€ть довольно много времени и сил, поэтому не стесн€йтесь купить заранее порезанные, или используйте кухонный комбайн с насадкой дл€ нарезани€, если вам посчастливилось обладать одним из таких. ƒл€ заправки будет отличным доволнением зерниста€ горчица, но обычна€ неостра€ или дижонска€ вполне сойдет.

»нгредиенты на 6 порций:

половина кочана белой капусты

2 крупных моркови

пучок петрушки

пучок укропа

2 ст. л. зернистой горчицы

чайна€ ложка тертого

 

хрена

сметана


красный винный уксус

оливковое масло

соль и свежемолотый черный перец

“онко нарежьте морковь и капусту и поместите в миску с водой и несколькими кубиками льда. Ёто сохранит их хруст€щими и добавит немного свежести. ћелко нарубите петрушку и укроп.

ƒл€ заправки смешайте горчицу, сметану, уксус и оливковое масло (в пропорции 1 к 3), добавьте хрен. приправьте солью и перцем и хорошо смешайте.

’рен - не самый классический ингредиент в коулслоу, но  он дополн€ет пр€ность горчицы,  и подчеркивает сладость моркови и капусты. ≈сли, разумеетс€, добавить его в небольшом количестве.

ќбсушите капусту и морковь, добавьте травы и хорошо, щедро заправьте и энергично перемешайте.

источник

–убрики:   улинарна€ книга/—алат,закуска,несладка€ выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 121 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



мурзик49   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ћа€ 2011 г. 16:28 (ссылка)
—пасибо,можно попробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetikya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ћа€ 2011 г. 17:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
hekk   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ћа€ 2011 г. 19:21 (ссылка)
Thanks!!!Super!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alla_klass   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 ћа€ 2011 г. 19:41 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2011 г. 11:02 (ссылка)
очень вкусно наверное
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку