-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5572
 омментариев: 59290
Ќаписано: 77147

—»–≈Ќ№+—»–≈Ќ≈¬ќ≈ ћќ–ќ∆≈Ќќ≈

—реда, 13 јпрел€ 2011 г. 16:22 + в цитатник

4278666_2 (700x466, 212Kb)

4278666_1 (700x466, 222Kb)

Cиреневое мороженое (сорбе) с карамельными палочками.

 

4278666_95c1118de7dc(1) (400x500, 68Kb)

 

»нгредиенты на 4 порции:
лимон – 2 штуки,
сухое белое вино – 250 г.,
сахар – 200 г.,
соцвети€ сирени – 6 штук,
желатин – 1 пакетик.

 

—пособ приготовлени€:
1. Ќа мелкой тЄрке натереть кожуру лимонов. Ћимоны разрезать пополам и выжать сок.
2. —ухое белое вино, 250 мл. воды, 150 г. сахара, лимонный сок и лимонную стружку прокип€тить, остудить.
3. ќтделить цветочки от 5 соцветий сирени, добавить в отвар и дать насто€тьс€. ѕропустить отвар через мелкое сито.
4. «амочить желатин в холодной воде на 20 минут. ѕодогреть часть отвара, растворить в нЄм желатин, смешать с оставшимс€ отваром.
5. Ќалить получившуюс€ жидкость в неглубокую миску и оставить на 4 часа в морозильнике. ѕосле чего тщательно взбить венчиком в течение 10-20 минут.
ƒл€ карамели:
1. ѕротивень выложить бумагой дл€ выпечки. –астопить оставшиес€ 50 г. сахара на сковороде. јккуратно переложить столовой ложкой на противень и дать растечьс€.
2. —орвать цветочки с последнего соцвети€ сирени, посыпать карамель и дать застыть.
3. –азложить мороженое по вазочкам, подавать с карамельными палочками.
ѕри€тного аппетита!

4278666_3 (700x507, 276Kb)

4278666_4 (700x466, 203Kb)

4278666_5 (700x521, 287Kb)

ћороженое от

http://www.eda-server.ru/

÷веты от

http://www.flickr.com/photos/skyla100

–убрики:   улинарна€ книга/—ладкое
÷веты-Ћандшафты-ƒача-ѕрирода
ћетки:  

ѕроцитировано 36 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



ELMED   обратитьс€ по имени —реда, 13 јпрел€ 2011 г. 19:09 (ссылка)
ќчень интересно,спасибо за ћќ–ќ∆≈Ќќ≈
—иреневое-мороженое. (150x107, 5Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vera_Tagankina   обратитьс€ по имени —реда, 13 јпрел€ 2011 г. 19:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
оксана_годило   обратитьс€ по имени —реда, 13 јпрел€ 2011 г. 22:08 (ссылка)
диковинка кака€-то,попробуем! спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–омашка_—¬   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 »юн€ 2011 г. 17:10 (ссылка)
какой необычный рецепт!
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку