-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -я - фотограф

ѕодснежники,гиацинты,маргаритки...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SelenArt

 -ѕодписка по e-mail

 

 -“рансл€ции

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.03.2011
«аписей: 5633
 омментариев: 59384
Ќаписано: 77302


—еледочка.–ецепт малосольной селедки

„етверг, 31 ћарта 2011 г. 11:51 + в цитатник

’очу поделитьс€ рецептом засола селЄдки в домашних услови€х.
 (622x466, 39Kb)

ƒл€ этого нам нужна сама селЄдка 2,5 кг. —оль 1 стакан, специи.
»менно 2,5 кг селедки помест€тс€ в 3 литровую банку.
“еперь готовим расол: Ќа 1 литр воды 1 стакан соли. »з специй € добавл€ю лавровый лист, перец горошком, кориандр.  ип€тим его и остужаем.
√отовым расолом заливаем селЄдку, накрываем крышкой и оставл€ем при комнатной температуре на 2 дн€.

 (480x640, 128Kb)
„ерез 2 дн€ достаЄм рыбку из банки, чистим от кожи и костей и поедаем какое то количество
ќстальное вытащить из расола чтобы не пересолилась. ¬сю оставшуюс€ рыбу тоже чистим и либо заливаем соусом (вода, соль, сахар, уксус, растительное масло),либо храним в морозилке( что менее предпочтительно, но тоже вариант). ј ещЄ можно делать вот такие вот замечательные бутерброды. Ќа кусочек хлеба сливочное масло, и кусочки рыбы.
ѕри€тного аппетита!!!

 (622x466, 51Kb)

»сточник: kulinaria.nnm.ru…

–убрики:   улинарна€ книга/—алат,закуска,несладка€ выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 110 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ћама_ƒина   обратитьс€ по имени „етверг, 31 ћарта 2011 г. 12:07 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√елла505   обратитьс€ по имени „етверг, 31 ћарта 2011 г. 16:32 (ссылка)
Ѕольшое спасибо,возьму себе.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mai1974   обратитьс€ по имени „етверг, 31 ћарта 2011 г. 17:38 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 оролева-мать   обратитьс€ по имени „етверг, 31 ћарта 2011 г. 23:01 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
marta111   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 јпрел€ 2011 г. 07:41 (ссылка)
очень люблю селЄдочку.спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
yunty   обратитьс€ по имени —реда, 21 ћарта 2012 г. 22:27 (ссылка)
—пасибочки!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
маринусик_1964   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 јпрел€ 2012 г. 13:47 (ссылка)
 ака€ вкусн€шка!Ћюблю селедочку!—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку