-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5644
Комментариев: 59397
Написано: 77327


Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Четверг, 22 Мая 2014 г. 09:51 + в цитатник
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом
4278666_E69D8462A971465CAE5B07BE7819A22F (604x453, 79Kb)

Ингредиенты:
Грудка куриная (индейки) - 900гр.
Гречневая крупа - 120 гр. (сухой)
Лук репчатый - 2 шт. (маленькие)
Чеснок - 3шт. (зубчика)
Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.
Сметана 10%- 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 20% - 50 мл.
Соль,перец - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы.

Приготовление:
1. Итак....отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.
2. Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.
3. Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом....добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.
4. Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.
5. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.
6. Займёмся соусом...смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.
7. Заливаем тефтели
8. Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.
И приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарная книга/Горячее
Метки:  

Процитировано 77 раз
Понравилось: 23 пользователям

Lidiani   обратиться по имени Четверг, 22 Мая 2014 г. 09:57 (ссылка)
Интересненькиц рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Литвинова_Галина   обратиться по имени Легкие тефтельки Четверг, 22 Мая 2014 г. 10:23 (ссылка)
Спасибо за оригинальный рецептик! Обязательно приготовлю такие тефтельки, порадую семью!
Ответить С цитатой В цитатник
Emist   обратиться по имени Четверг, 22 Мая 2014 г. 11:53 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
РАЯНМАРШ   обратиться по имени Четверг, 22 Мая 2014 г. 18:38 (ссылка)
УЖАСНО ЧИТАТЬ РЕЦЕПТЫ, ГДЕ СМЕШИВАЮТ В ОДНОМ БЛЮДЕ МЯСНОЕ С МОЛОЧНЫМ! ОРГАНИЗМ ЛЮБОГО ЧЕЛОВЕКА ПРОТИВИТСЯ ТАКОЙ СМЕСИ, НЕ ВОСПРИНИМАЕТ ЕЁ И ОТТОРГАЕТ, ПРИ ЭТОМ ВОЗНИКАЮТ, НЕИЗВЕСТНО ОТКУДА ВЗЯВШИЕСЯ ЗАБОЛЕВАНИЯ...
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Рябикова   обратиться по имени Понедельник, 26 Мая 2014 г. 18:39 (ссылка)
Необычные тефтели... благодарю за рецепт, Леночка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Lyudowik   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 20:14 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку