-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5644
Комментариев: 59397
Написано: 77327


Морковная запеканка

Среда, 18 Мая 2011 г. 00:49 + в цитатник

И снова морковь,такая красивая и такая полезная

Морковная запеканка

   4278666_5084494514_c89c28e131_The_Carrot_Question_M (500x335, 94Kb)

Морковная запеканка - обалденная вкуснятина. Попробуйте её приготовить и вам непременно понравится!

Предлагаемый рецепт годится для вегетарианцев, которые совсем отказались от употребления яиц. В отличие от многих известных рецептов морковных запеканок данный рецепт не содержит яиц, творога и манки.

Итак, 

Берём свежую морковку - чем больше тем лучше, для хорошей сковородочки запеканки нужен как минимум целый таз моркови. Чистим её и натираем на крупной тёрке. Далее - выкладываем в глубокую сковородку с растительным маслом и тушим до полуготовности - в это время морковка очень сильно "садится" в объёме и уменьшается прямо на глазах. Солим - по желанию. Снимаем с огня, посыпаем сверху слегка мукой (чтобы впитался лишний жир), тщательно перемешиваем, заливаем сметанкой и опять перемешиваем. Должна получиться однородная масса, наподобие теста средней густоты. Теперь можно переложить её в другую форму (смазанную маслом), а можно прям в этой же сковородке поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности при 200 - 220 градусах.

 Полученная запеканка  нравится всем, но некоторые любят её  спылу-сжару; а некоторые - уже остывшую (на следующий день).

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 99 раз
Понравилось: 9 пользователям

мурзик49   обратиться по имени Среда, 18 Мая 2011 г. 01:08 (ссылка)
Вкусно и полезною
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Lighttt   обратиться по имени Среда, 18 Мая 2011 г. 08:23 (ссылка)
)))))Супер))))сколько ручного труда))))))))спасибо,за рецептик
Ответить С цитатой В цитатник
марина_прошкина   обратиться по имени Среда, 18 Мая 2011 г. 14:16 (ссылка)
Спасибо,обязательно приготовлю!
Ответить С цитатой В цитатник
iriska_d   обратиться по имени Среда, 18 Мая 2011 г. 22:07 (ссылка)
Спасибо! Попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
stela_1972   обратиться по имени Пятница, 20 Мая 2011 г. 17:57 (ссылка)
Благодарю за рецепт)
Ответить С цитатой В цитатник
Понемногу_про_всё   обратиться по имени Четверг, 02 Июня 2011 г. 15:47 (ссылка)
Спасибо за рецепты,иногда не знаю ,что готовить...,а Вы всё время подсказываете что-то вкусненькое.СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку