-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5644
Комментариев: 59397
Написано: 77327


Творожная запеканка

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 18:19 + в цитатник

Творожная запеканка

4278666_394657773_a709018a68_Lemon_Pound_Cake_w_Homemade_Lemon_Curd__amp_Berries_M (500x397, 153Kb)

 

 Очень вкусная и нежная - и это мнение подтвердили все, кто её дегустировал. Поэтому и вам всячески рекомендую попробовать.

Итак, для приготовления творожной запеканки нам потребуется:

750 грамм творога,
3 яйца,
1 стакан молока,
0,5 стакана сахара,
4 ст. л. муки

Наполнитель: яблоки, сухофрукты, цукаты, орехи и т.д.

Количество продуктов указано примерное, можно положить чего-то чуть больше, чего-то чуть меньше, как вам больше нравится, т.е. по вкусу.

Растираем творог с сахаром, добавляем яйца, молоко, тщательно перемешиваем, всыпаем муку и снова размешиваем до однородной массы.

Внимание! Очень важный момент - тесто для запеканки должно быть жидковато, слишком много муки лучше не ложить (от этого запеканочка станет жёстче).

В самом конце добавляем наполнитель: мелко порезанные яблоки, сухофрукты, орешки, цукаты и т.д. по вкусу. В принципе, можно обойтись и без наполнителя - всё равно будет вкусно.

Размешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом форму или на противень. Сверху на запеканку можно положить порезанное маленькими кусочками сливочное масло.

Выпекаем в горячей духовке при 200°С около 1 часа, до образования красивой румяной корочки.

Кушать творожную запеканку можно и горячей, и холодной. Некоторые даже утверждают, что остывшая - она вкуснее. Украсить можно кремом ,взбитыми сливками,свежими ягодами

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 74 раз
Понравилось: 10 пользователям

SOLESA   обратиться по имени Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 18:26 (ссылка)
Надо попробовать. я люблю творожные запеканочки Спасибо вам милая!
Ответить С цитатой В цитатник
marinaz33   обратиться по имени Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 21:19 (ссылка)
Спасибо огромное!
Ответить С цитатой В цитатник
мурзик49   обратиться по имени Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 21:40 (ссылка)
Спасибо! Очень люблю запеканки.
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Gati   обратиться по имени Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 22:00 (ссылка)
Творожную запеканку люблю очень, а с другими наполнителями , кроме изюма,никогда не пробовала. И молоко не добавляла. С удовольствием попробую
Ответить С цитатой В цитатник
rita6040   обратиться по имени Четверг, 15 Августа 2013 г. 14:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку