-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5644
Комментариев: 59397
Написано: 77327


ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 18:48 + в цитатник

Шоколадный торт

4278666_3053808379_0725c9b033_Chocolate_Orange_Cake_2_M (500x340, 155Kb)

Ингредиенты

1 стакан муки

1 стакан сахар

1 пакетик разрыхлителя для теста

3 ст.л какао

1 яйцо

0,5 стакана молока

0,25 стакана растительного масла

0,5 стакана кипятка

200,0 грецких орехов

1 спелый апельсин

Глазурь

2 плитки темного шоколада(не менее 65%)

50 мл жирных сливок(33%)

На сухой сковороде обжарить орехи пока они не начнут издавать аромат и немного не поджарятся.

Остудите и порубите их мелко ножом

В большую миску просейте муку, добавьте  сахар, разрыхлитель, какао и все перемешайте.

Отдельно взбейте яйцо, добавьте масло, взбивая ,высыпьте по частям мучную смесь, влейте  молоко, чередуя продукты. Тесто должно быть густым. Влейте кипяток и снова взбейте до однородной консистенции. Всыпьте орехи, перемешайте.

В смазанную круглую форму или выстланную пергаментной бумагой вылейте тесто. Выпекайте 30 минут при 180 гр, достаньте корж и оставьте его на 15 минут.

В миску поломайте шоколад, добавьте сливки и расплавляйте на водяной бане, постоянно помешивая. Глазурь должна получиться однородной. блестящей и жидкой. Залейте глазурью торт, оставьте на 10 мин, а потом уберите в холодильник на час.

Украсьте апельсином, засахареной  апельсиновой цедрой,шоколадной крошкой( Плитку поломайте и измельчите в блендере)

4278666_4849308778_f361eef9ee_Chocolate_and_Orange_Sponge_Cake_O (700x466, 51Kb)

Шоколад и цитрусовые -великолепный дуэт!

Рубрики:  Кулинарная книга/Сладкое
Метки:  

Процитировано 124 раз
Понравилось: 8 пользователям

Vetochka51   обратиться по имени Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 00:58 (ссылка)
надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
ТАНЮША_ПОЗИТИВ   обратиться по имени Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 06:13 (ссылка)
СПАСИБО ЗА ВКУСНЯШКУ!!!
09126048ffcbc165865f9daa435c62b1 (350x400, 28Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Анастасия_Печерская   обратиться по имени Пятница, 20 Мая 2011 г. 14:08 (ссылка)
супер!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку