-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Подснежники,гиацинты,маргаритки...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SelenArt

 -Подписка по e-mail

 

 -Трансляции

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 5644
Комментариев: 59397
Написано: 77327


Стокгольмские котлеты на сметане

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 00:38 + в цитатник
Цитата сообщения ShaNura3

Стокгольмские котлеты на сметане

 (300x220, 49Kb)
Шведская кухня знаменита не только своими умопомрачительными фрикадельками с брусничным соусом, но и потрясающе нежными котлетами, которые и предлагаю вам попробовать.
Стокгольмские котлеты на сметане
Ингредиенты:

 



  • Около 600 г смешанного мясного фарша
  • 6 столовых ложек сметаны
  • 100 г молотых сухарей
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • ½ стакана воды
  • Соль, молотый черный перец
    Сухари смешать с водой, сметаной и перемешать. Оставить на 10 минут:
    Стокгольмские котлеты на сметане
    К мясному фаршу добавить сухарную смесь, яйцо, , соль, перец. Очень тщательно вымесить:
    Стокгольмские котлеты на сметане
    Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты желательной величины:
    Стокгольмские котлеты на сметане
    Выложить на сковороду с разогретым маслом:
    Стокгольмские котлеты на сметане
    Зарумянить с одной стороны, перевернуть:
    Стокгольмские котлеты на сметане
    Накрыть крышкой и довести до готовности:
    Стокгольмские котлеты на сметане
    Подавать сразу с картофельным или гороховым пюре:
    Стокгольмские котлеты на сметане
    http://harch.ru/vtorye-blyuda/
  • Рубрики:  Кулинарная книга/Горячее

    Понравилось: 3 пользователям

    Гелла505   обратиться по имени Суббота, 02 Апреля 2011 г. 00:41 (ссылка)
    Большое спасибо!!!
    Ответить С цитатой В цитатник
     

    Добавить комментарий:
    Текст комментария: смайлики

    Проверка орфографии: (найти ошибки)

    Прикрепить картинку:

     Переводить URL в ссылку
     Подписаться на комментарии
     Подписать картинку